一、人造素藕片怎么做好吃？
炒菜吃或者弄成卤味味道都很好配着饭吃
二、炒藕为什么不能放蒜？
清炒藕片不需要放蒜，但是可以根据喜好来放姜片，其做法如下：
方法一
1、准备莲藕300克、盐3克、味精1克、植物油25克；
2、将嫩藕洗净切成薄片；
3、锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下；
4、放入适量食盐、味精即可出锅。
方法二
1、准备莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜；
2、将藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片，用清水浸泡；
3、香葱洗净切0.5厘米的小段，姜切成片；
4、藕片沥干水分；
5、将油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟；
6、放入适量盐、鸡精，关火；
7、撒上葱花，翻炒均匀盛盘即可。
炒藕可以放大蒜，姜爆锅，这样炒出的藕更香
炒藕一般都是不能放蒜的，一般都是放姜，藕和蒜不对路
炒藕不能放蒜蓉，放蒜叶香味好。出锅的时候撒一点蒜叶末。
三、藕怎么抄好吃
制作工艺
1. 莲藕去皮，洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡；
2. 葱洗净切段；
3. 红辣椒洗净，切丝；
4. 将植物油加热，煎花椒、生姜出味道，爆香葱段，放入藕丝、红辣椒丝炒匀；
9. 加入酱油及适量水，改小火焖煮至入味即可。