藕尖炒肉的做法步骤图，藕尖炒肉怎么做好吃？
用料
藕 随意
辣椒 少许
大蒜 五瓣
藕尖炒肉的做法
食材洗净备用
藕尖斜切成片 装盘备用
喜欢吃辣的 加入少许朝天椒 加点青椒
锅内倒入油 待油热后倒入藕尖 不停翻炒 加入少许陈醋（不要太多 不然太酸）
加入辣椒 翻炒片刻 断生即可
加入之前炒好的瘦肉少许 翻炒下加点水就可以出锅了
藕怎么炒肉好吃家常菜
藕丝炒肉
简单又快手的一道家常菜。
原料：藕丝、猪肉、老抽、料酒、葱、姜、蒜、小米辣、紫林白醋、盐。
做法步骤：
第1步、250克的藕切丝，泡水或流水冲洗两次去掉表面淀粉
第2步、冲洗好的藕丝控干多余水分。猪肉60克切丝。将准备好的葱、姜、蒜、小米辣两个改刀。
第3步、炒锅放肉少许油，先煸出肥肉的油。
第4步、再下入瘦肉翻炒至变色，加入一小勺料酒、适量老抽，翻炒均匀后盛出。
第5步、炒锅洗净、烧热后加入适量的油，炸香几粒花椒，下入葱姜蒜辣椒。
第6步、紧接着将藕丝倒入锅中。
第7步、快速翻炒均匀后，加入一大勺白醋，快速翻炒，让每一根藕丝都均匀的沾上醋汁，使藕丝变得脆爽。
第8步、将炒好的肉丝拔入锅口，注意不要倒碗底的油。调入适量的咸盐翻匀即可出锅。
第9步、爽脆可口又下饭