藕片西兰花的做法，藕片西兰花怎么做好吃，藕片

1.主辅料： 莲藕、西兰花

2.把西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡20分钟

3.莲藕洗净去皮，切滚刀块

4.锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入西兰花汆烫半分钟左右

5.捞出过冷水后，将其沥净水分备用

6.接着把莲藕，放入开水中焯水1分钟，至断生即可捞出

7.热油，炒香葱花，放入莲藕翻炒

8.加少许水烧开，加盐、鸡精调味

9.放入西兰花

10.快速翻炒均匀

11.淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后即可关火

12.出锅装盘，即可上桌品味