用料
茄子 1个
葱 一段
蒜 6瓣
香菜 2颗
盐 适量
鸡精 适量
黄豆酱油 一汤匙
甜面酱 一汤匙
白砂糖 半汤匙
植物油 三汤匙
烧茄的做法步骤
步骤 1
茄子去皮洗净切大薄片,蒜拍散,葱切宽丝,香菜处理干净切段。
步骤 2
锅中热油,八成热时放入茄子改小火煸炒至茄子变软 加入葱改大火炒出香味 加入甜面酱,酱油,盐,鸡精,糖,蒜翻炒均匀 出蒜香后装盘。
步骤 3
出锅前加入香菜,也可以装盘后洒入香菜。
淘菜谱 2023-01-22 08:06 编辑:admin 251阅读
用料
茄子 1个
葱 一段
蒜 6瓣
香菜 2颗
盐 适量
鸡精 适量
黄豆酱油 一汤匙
甜面酱 一汤匙
白砂糖 半汤匙
植物油 三汤匙
烧茄的做法步骤
步骤 1
茄子去皮洗净切大薄片,蒜拍散,葱切宽丝,香菜处理干净切段。
步骤 2
锅中热油,八成热时放入茄子改小火煸炒至茄子变软 加入葱改大火炒出香味 加入甜面酱,酱油,盐,鸡精,糖,蒜翻炒均匀 出蒜香后装盘。
步骤 3
出锅前加入香菜,也可以装盘后洒入香菜。