一、做蔬菜沙拉是沙拉酱好还是沙拉汁？
如果再做蔬菜沙拉时，最好选择沙拉酱，因为沙拉汁整体水分太大，无法完全包裹住蔬菜，所以口感上是不均匀的，想要口感好，而且还能均匀的裹住蔬菜，那就选择沙拉酱
二、关于水果沙拉的问题
你好：沙拉：一般的有两种，蔬菜沙拉，和水果沙拉。当然酒店里有很多种，沙拉酱一般有三种，白色的，橙色，红色， 白色的是有三种，一种叫蛋黄酱，一种叫沙拉酱，一种叫卡夫奇妙酱。卡夫奇妙酱最佳，橙色的叫千岛酱。红色的叫番茄沙司。指教你一种白色的好吗？ 去专门卖酒店调料的地方买卡夫奇妙酱一瓶，这个酱和鲜牛奶调一下，牛奶在超市里卖两块钱一袋就行。调酱的方法：将酱去出来，放入容器内，加少量牛奶调制，就可以了。爱吃甜的可以再加点糖，也可不加。 水果全部切成丁。香蕉，苹果，没有籽的桔子，哈密瓜，西瓜少放，猕猴桃，火龙果，菠萝，香瓜，等等·····这是水果沙拉。蔬菜沙拉：球生菜，黄瓜，小西红柿，玉米粒。 生菜洗净用手撕一下就可以了，黄瓜去皮切片。 玉米粒用开水煮一下，然后过一下凉水，用纯净水过凉更好。然后放入调好的酱即可， 酱可以多调一些，随吃随着往里加。
三、饭前吃沙拉好，还是饭后吃沙拉好？
当然是饭前
甜品开胃
而且可以让自己的食量更合理
看你的是什么了
如果是蔬菜、水果的饭前
要是肉类、土豆淀粉什么的
搭配主食一起使用就可
四、吃沙拉可以减肥吗?
沙拉不是可以减肥，偶而是可以做为减肥期间的食物，因为它的热量较低。最好是选用蔬菜沙拉。
沙拉是英语Salad的音译，汉字写作“沙拉”。沙拉（Salad）一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal)，“沙”即盐的意思。
沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。
沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主，如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等，部分沙拉会以肉为辅料，如肉批、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝，当然还少不了奶酪。
五、胃酸能吃蔬菜沙拉吗
酸过多，应忌食容易产酸的食物，如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、浓肉汤等。为中和胃酸，可经常吃一些碱性食物，如苏打饼干、烤馒头片等。若病人有明显腹胀，应尽可能不吃或少吃容易产生胀气的食物如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人，应多吃富含铁的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳、芝麻酱及绿叶蔬菜。