为什么蔬菜沙拉里面的蔬菜不苦？

蔬菜沙拉中的蔬菜通常是生菜，紫甘蓝和青瓜，小番茄，所以不会发苦

做蔬菜沙拉时怎样才能有效的去除包菜的农药味？

你要做蔬菜沙拉就应该选无农药残留的蔬菜，如果实在买不到无农药残留的，就用靠近菜心的部分，外层的剥掉不要，然后用清水漂（泡）过半小时，就应该比较好的，我喜欢把买来的菜或水果（不削皮吃的水果）放在水里漂上二十分钟或半小时。