蔬菜沙拉做法很简单,减肥的时候吃蔬菜沙拉营养真的够吗?

淘菜谱 2023-03-11 17:49 编辑:admin 234阅读

一、蔬菜沙拉做法很简单,减肥的时候吃蔬菜沙拉营养真的够吗?

早餐怎么样也才吃的更健康更营养?这段时间健身达人对蔬菜、鸡胸肉、牛肉都特别热爱,在她们的餐桌上经常可以看到这些食材的身影,我也开始学着做一些简单的蔬菜沙拉,放在我家的早餐里,试行了半个月,感觉还真是不错。不管是米饭、面食、还是面包、蛋糕类的主食,还是玉米、红薯、南瓜之类的粗粮主食,但是蔬菜类的食物相对较少,经过这半个多月的试验,早餐多拌一些蔬菜,不仅可以补充营养,还能够帮助减脂瘦身,促进肠胃蠕动和消化,最重要的是这些拌菜制作起来又简单又方便,做早餐很能节省时间。

【蔬菜拼盘】

做法:这款蔬菜拼盘里有秋葵、菜心、胡萝卜、紫甘蓝、煮鸡蛋、蔓越莓干。秋葵和菜心需要在开水锅里焯熟,然后切成小段,胡萝卜和紫甘蓝可以生吃也可以在开水里焯一下,这个随意,我觉得生吃更清脆。煮鸡蛋去壳切半,可以帮助补充蛋白质,蔓越莓干酸甜可口,这款蔬菜拼盘可以加少许盐调味,也可以不加盐,可以随意。

【西兰花拌黑木耳】

做法:干黑木耳提前用清水泡开,然后在开水锅里煮熟,西兰花切成小朵后也在开水锅里焯熟后捞出,过凉水后沥水备用。玉米煮熟后剥出玉米粒,胡萝卜去皮切片后在开水锅里焯一下捞出,四种食材准备好以后放在一个大碗里,加少许盐、鲜柠檬汁、橄榄油调味即可;

【牛肉蔬菜沙拉】

做法:这盘菜里有生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、黑椒牛肉粒等六种食材。黑木耳需要提前浸泡后在开水锅里焯熟,焯熟的黑木耳切成丝,生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜也都切成丝,一起放在一个大碗里,放少许盐拌一拌,腌制片刻,黑椒牛肉粒是买的成品,放在空气炸锅里烤一下再放到蔬菜碗里拌一拌就可以开吃了。

【西兰花配鸡胸肉】

做法:鸡胸肉需要提前一晚腌制,把鸡胸肉洗干净后用刀背拍松,再放上盐和生抽酱油腌制,放在保鲜盒里冷藏过夜。第二天早上平底锅上火烧热,放少许食用油,把腌好的鸡胸肉放在锅里煎至熟即可,吃的时候切成小块摆在盘中。西兰花切小朵,胡萝卜切片,开水锅里放点盐,把西兰花和胡萝卜片焯一下捞出过凉后再摆在鸡肉周围,好看也营养。

【芦笋拌鹌鹑蛋】

做法:这盘菜里的食材有芦笋、胡萝卜、鹌鹑蛋、紫甘蓝,芦笋在开水锅里焯熟后捞了切小段,紫甘蓝切小块,胡萝卜切小片,也放在开水锅里焯一下(也可以不用焯,直接生吃)。鹌鹑蛋煮熟后剥壳切成两半,把这四种食材处理好以后放在一个大碗里,加上少许盐调味,或者不放盐,淋上一点生抽酱油也不错。

【芦笋玉米沙拉】

做法:芦笋切小段后放开水里煮熟,鹌鹑蛋和玉米提前煮熟,鹌鹑蛋去壳,玉米剥粒,紫甘蓝切丝,把这四种食材放在一个大碗里,放少许盐调味拌均匀就可以了上桌吃了,营养又健康,简单又方便。

【鸡肉蔬菜沙拉】

做法:鸡胸肉放锅里煮熟后撕碎,紫甘蓝和生菜、胡萝卜切丝,一起用盐拌均匀,颜色挺好看的,味道也不错,装盘后表面撒了一些熟白芝麻做装饰。

这八款早餐蔬菜沙拉怎么样,是不是又简单又营养,好做又好吃,这里用的各种食材基本上都是营养丰富但又多吃不会胖的,也都是在菜场或超市很容易就能买得到的食材,口味清淡,调味方面也尽量简单一些,口感是不错的。

只吃蔬菜沙拉营养是不够的,减肥要注意营养搭配才行,要科学减肥,蛋白质、碳水化合物这些都要摄入的,蔬菜沙拉可以只当作晚餐来吃,早餐和午餐还是要吃营养丰富一点。在控制饮食的同时也要适当的增加运动,这样有助于身体代谢,消耗多余的脂肪。

新鲜蔬果很有营养,且不同蔬果的营养配比不同,搭配起来吃营养可以更均衡。沙拉酱由于含油量较大,含热量也较高所以不要加太多,否则吃多了也不健康而且还会适得其反,沙拉酱尽量用酸奶代替,

其实是足够的,然后蔬菜沙拉的热量也属于比较低,也是可以比较好的消化,也是可以增加我们的水盐平衡,都是非常好的。

减肥的时候吃蔬菜沙拉营养是不够的,可以加一些全麦面包或者一袋牛奶,一个鸡蛋,也可以加少量的鸡腿肉。

二、各位,冬天了,酸奶蔬菜沙拉怎么做?

酸奶代替沙拉酱,省钱又健康

材料

苹果1个(约150克),葡萄20粒,黄瓜半根,西红柿1个(100克),酸奶250克,蜂蜜1茶匙

做法

1、所有食材去皮切成小块。

2、倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。

小诀窍

1、食材即你所选,什么水果和可生食蔬菜均可。

2、对面粉水清洗葡萄,又快又干净。

请参考,如有用,望采纳。

三、怎样做蔬菜水果沙拉?而且是减肥的那种,吃了不要有负作用。

水果沙拉,如苹果、鸭梨、番茄、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁;

蔬菜沙拉,胡萝卜、花菜、芹菜、黄瓜、莴笋、紫甘蓝、玉米等切成丝或者自己喜欢的形状

营养点评:有黄金食品之称的玉米和美艳的相互搭配,好吃好看又营养。

厨师特别提示:如果感觉自己调配调味料相对麻烦,也可从超市购买蛋黄酱或千岛酱来制作沙拉。

营养点评:海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质,对身体的益处不言而喻。

1.制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。

2.蔬果必须新鲜且清洗干净。

3.拌沙拉前,果块或菜丝应先沥干水分。

4.颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质,所以拌沙拉时,应尽可能选择五颜六色的蔬菜。

5.制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可以在酱中加入少许醋、盐,这样调配更适合中国人的口味。

6.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色

调制沙拉的好坏,最关键的就是沙拉酱,

沙拉酱分为两种:

甜的,适用于水果沙拉;咸的,适用于蔬菜沙拉。

一般在商场里买到的沙拉酱,都是甜的,而咸沙拉酱几乎没有卖的。

这就需要自己调制了。

调制沙拉酱,要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。比例1∶1,然后搅动 (一斤色拉油放一个蛋黄即可。)

咸沙拉酱在调制的过程中还要加入芥末油、胡椒粉、盐、味精

甜沙拉酱在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。

当然,最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来,可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了

蔬菜沙拉