一、沙拉、沙司、咖喱有什么区别？分别是如何制作而成的？
沙拉salad是用蔬菜或者水果加调料做的菜，如果你说的是沙拉酱的话，一般是鸡蛋，油，醋打成的。也有甜味的沙拉酱。
沙司sauce是按音翻译，就是统称的酱料。比如番茄沙司就是番茄酱。
咖喱curry是混合香料，主要成分是姜黄，其他根据各个国家不同也有自己的风格，比如印度加辣椒，美国加胡椒，日本加蜂蜜等等。
沙拉、沙律是同一种菜品，翻译不同而已。一般指多种原料混合，并用酱汁调味的凉拌菜。沙司是调味汁的统称。比如浇在牛排上的，浇在沙拉上的调味汁也可以称作沙司。
二、沙拉蔬菜和沙拉水果常用的调料有哪些？
沙拉酱在国外就像我们家里做个炒青菜一般，除了餐厅会有特殊的沙拉酱，例如：凯撒酱、千岛酱、意大利油醋、、等，在家里吃沙拉就简单就好，超市买一瓶蛋黄酱做基础，就可以变化多端，加上果汁（新鲜水果榨汁）加上蛋黄酱就是水果沙拉酱；加上番茄酱、果仁（花生、核桃、腰果、杏仁、、等坚果）就是千岛酱；加上酸奶、优酪乳（有口味的选择）又是一种酱；加上乳酪（隔水加热将乳酪化开）就成乳酪酱；加点酱油、醋、蒜末、洋葱末、辣椒，就是中式酱；
很多变化，您可以试试看！
三、蔬菜沙拉酱怎么调？都有什么配料？
剩下的就是选酱了。沙拉酱大体上可以分为两种:甜的,适用于水果沙拉;咸的,适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱,都是甜的,而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。调制沙拉酱,要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,也就是说一斤...