一、赛百味金枪鱼泥怎么调？
准备材料：土豆64g、胡萝卜15g、金枪鱼肉40g、豌豆10g、沙拉酱适量、盐适量、水煮鸡蛋1个、白米饭适量、海苔适量制作步骤：
1、土豆切片，胡萝卜切片。土豆片、胡萝卜片、豌豆粒放入蒸锅蒸熟蒸熟后，用勺子将土豆、胡萝卜压碎加入金枪鱼肉。拌匀。加入适量沙拉酱，拌匀。水煮鸡蛋用勺子压碎。鸡蛋碎倒入金枪鱼土豆泥中。
用料：泉水浸金枪鱼 半罐（63kcal），蛋黄酱 20g（26kcal），6寸软面包 1个，西红柿 半个。
做法步骤：
1.准备金枪鱼罐头，热量最低的就是“泉水浸”金枪鱼，打开罐头会发现里面有很多水，要把水撇掉。
2.把金枪鱼肉放到干净的碗中，一整罐金枪鱼放40g蛋黄酱；半罐金枪鱼放20g蛋黄酱。
二、赛百味为什么不火？
因为缺乏因地制宜的创新，是制约赛百味在中国发展的重要原因。长久以来，赛百味沉迷于快速扩张门店，却在产品创新上显得滞后，其在进入中国20余年，才在2016年推出了一款带有中国本土特色的三明治，即川香麻辣鸡三明治。
三、为什么赛百味那么贵？
基于它的健康理念。提供健康新鲜且美味营养的食物。在提倡健康饮食的今天，据说赛百味三明治的脂肪含量低于6克，这一点还是很吸引人的。
赛百味是一个洋快餐的品牌，贵是由于广告成本。
四、赛百味 （Subway） 和肯德基麦当劳有什么不同
口味不适合国人，M和K的食物除了几样经典的，其他基本都或多或少根据国内顾客的口味而调整，更不用提各种饭啊粥啊豆浆奶茶蛋挞什么的了。而subway则基本没有本地化，美国怎么弄得中国怎么弄，菜都是沙拉形式的，还有酸黄瓜橄榄这些国内比较不受欢迎的（我平时去的subway一般会提前问你要不要这两样）
2.点餐流程复杂，进店之后，不管你是单点还是套餐，都要走一套subway独有的流程，要什么面包，要什么蔬菜，要什么酱，要不要加芝士和肉等等等，学习成本比较高，对于某些去M和K点餐都要想半天的人来说，这样的点餐方式实在是要了他们的命了。另外除了预设的套餐外，加八块的套餐也有很多选择，热饮还是自取冷饮，薯片还是饼干，什么口味等等等。
3.店铺客观条件不足，subway店面很少开在繁华的街道口，而是商圈范围内相对冷清的位置，或者是商场mall里面食物层的一角，除了专门去吃的人，很难吸引到多少路过的人。而且店铺面积一般比较小，最常见的配置就是一卡铺位，中间几张2人桌，两边墙壁是面对墙的吧台式连桌，人一多连点餐排队都有难度，更不适合国人就餐想舒舒服服坐一阵子的习惯。
五、雄鸡标原味蛋黄金枪鱼沙拉酱的吃法
威海特产里确实有金枪鱼这个东东．所以．很可能就是啊．
金枪鱼的菜谱
1、金枪鱼、蔬菜大拼盘（1）将金枪鱼肉切成宽5-6厘米、厚1米的片状待用。（2）将芜菁去皮后切成薄片，稍加盐，取嫩叶稍煮，再与芜菁一起搅拌，将小红萝卜切片，稍加盐。将嫩黄瓜切成易食用的片状，稍加盐。
（3）将芝麻酱与豆瓣酱油搅拌，然后再加入其他调味品。（4）将1、2项盛盘，再浇上芝麻酱调料。
2、柠檬味的金枪鱼肉圆拼盘（1）金枪鱼生鱼片400克、山药300克、西红柿1个（大）、黄瓜2根、萝卜丝80克、芥末2小匙、胡葱4根（切段）、色拉油、柠檬汁、多味辣椒待用。（2）先用纸巾去除金枪鱼肉中所含的水分（约30分钟）。（3）在平底锅中预热2大匙色拉油，将1项的鱼肉用中火烤至轻度变色。（4）将柠檬汁和萝卜丝搅拌，制成鱼肉酱，再放入冰箱中冷却。（5）山药去皮，切成丁，浇上柠檬汁，西红柿去皮去籽，切成丁，把黄瓜去皮后切成1厘米直径的圆片。（6）把3项中的鱼肉酱团切成大小适中的肉圆，盛于盘中，再制备萝卜丝、芥末、胡葱以及辣椒，再配上4项的辅料。
3、金枪鱼卷大葱（1）用金枪鱼生鱼片300克、大葱1根、蘸汁蒜末1小勺、调料酱1小勺半、酱油3大勺、砂糖、酒各1大勺待用。（2）将金枪鱼切成宽5-6厘米、厚5毫米的薄片，再放入调料汁中浸15分钟。（3）将大葱切成6-7厘米的细丝，然后再用1项中的金枪鱼肉卷起来。盛盘后洒上香菜。
4、烤金枪鱼盖交饭（1）热米饭4碗、金枪鱼生鱼片200克、紫菜、芥茉各适量待用。（2）用刀将金枪鱼肉切碎，然后用蛋黄和加热后的酱油搅拌调匀。（3）大碗盛饭，再浇上鱼肉制品，撒上紫菜片，浇上芥末。
金枪鱼生鱼片两式
材料：
超低温金枪鱼
日式配料： 中式配料：
山葵粉............2汤匙 白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、
水................1汤匙 姜丝、香菜、炸花生米屑、
白萝卜丝...........酌量 炸薄脆片、综合调味料
作法：
1.将超低温金枪鱼解冻。
2.解冻至金枪鱼肉周围已软，中心部分仍硬时，即可切片。切片十分钟后食用，口感最佳。
3.日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。
4.中式吃法：白萝卜丝垫在鱼片下，周围用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片，淋上综合调味料拌匀食用。
味噌金枪鱼排
材料：
金枪鱼排..............2片
味噌..................3汤匙
酒....................2汤匙
糖....................2汤匙
水....................4汤匙
作法：
1.金枪鱼排洗净擦干。
2.将味噌等调味料及水在碗中调匀，放入金枪鱼淹泡。
3.烤盘上先铺好铝箔纸，纸上涂少许沙拉油，将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面，再烤5分钟，至鱼排表面有少许焦黄即可。
注：金枪鱼排在烤之前，应先将味噌调味料除去（但不要用水洗）以免烤时容易烤焦。
香酥金枪鱼排
材料：
金枪鱼排................4片
油......................2杯
作法：
1.冷冻金枪鱼排不需解冻，取出便可直接油炸。
2.锅中将2杯油烧至8分热，放入金枪鱼排，用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动，约炸3分钟后，便可翻面再炸。
3.约炸4分钟后，可开大火再炸半分钟，见金枪鱼已呈金黄色，便可捞出。
4.附上番茄酱粘食。
金枪鱼三明治
材料：
金枪鱼罐头...........1罐
沙拉酱...............2汤匙
洋葱屑...............1汤匙
酸黄瓜屑.............1汤匙
盐、胡椒粉...........1/4茶匙
黄瓜.................1条
生菜、番茄...........随意
土司面包.............随意
作法：
1.将金枪鱼倒在碗中，用叉子将鱼压碎，再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。
2将土司面包切成各种形状，在将金枪鱼料夹入其中，便成金枪鱼三明治。
糖醋金枪鱼球
材料：
新鲜金枪鱼.........400克
洋葱...............半个
青椒...............一个
罐头凤梨...........4片
腌鱼料：
淡色酱油...........1汤匙
太白粉.............1汤匙
蛋.................1个
油.................1汤匙
综合调味料：
白糖.............3汤匙
水...............5汤匙
番茄酱...........3汤匙
盐...............1/4汤匙
太白粉...........1/4汤匙
麻油.............1茶匙
作法：
1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块，腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。
2.青椒去籽切小块，洋葱也切成一寸大四方小块，凤梨每片切成六块，调好综合调味料之后备用。
3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后，投入热油中大火炸一分半钟，捞出鱼球，将油烧热再大火炸半分钟。
4.用2汤匙油爆香洋葱，放入青椒、凤梨块，炒拌后倒入综合调味料煎滚，关火倒下鱼球一拌即可上盘。