做蔬菜沙拉用什么蔬菜最好？
适合做蔬菜沙拉的蔬菜包括卷心菜、玉米、欧芹、生菜、卷心菜、紫生菜、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜、芝麻、樱桃萝卜、苦菊、京水菜、紫芥菜、紫卷心菜、水果黄瓜、樱桃番茄。蔬菜沙拉是减肥者的首选食物。毕竟要想减肥，首先要管好嘴。
怎么制作蔬菜沙拉? 需要的材料有哪些？
蔬菜沙拉的做法
主料；小番茄红3个、小番茄黄3个、黄瓜1根、茼蒿菜50克。
辅料；百香果蜂蜜醋2勺、蜂蜜1勺、紫甘蓝1片。
1、先把黄瓜对半切开在切3片一组把两边卷进去就是一个蝴蝶了。
2、在把紫甘蓝切丝用盐腌制一下。
3、茼蒿菜嫩的叶洗好用盐水泡一下。
4、番茄切块。
5、也可以切点花。
6、然后把茼蒿菜紫甘蓝摆好。
7、依次放入黄瓜番茄撒点熟芝麻。
8、在把百香果蜂蜜醋倒入碟中加蜂蜜拌匀淋上即可。
9、蔬菜沙拉的成品图。
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用，其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
沙拉是二人世界必不可少的一道大菜，而且这道菜水分大、养分多、色彩艳、造型美。每到制作沙拉时，女主人可适当放弃在厨房的主导权利，留给平时没机会表现的男主人大显一次身手，让情人节的爱从这里开始漫延。在这里可以制作很多的与沙拉相关的菜肴，比如：蔬菜沙拉、水果沙拉、混合沙拉等。面临蔬菜价格的暴涨，今天小编盈盈就简单为微粉们介绍下蔬菜沙拉的制作方法，在这之前先来了解下制作沙拉需要哪些食材吧！
蔬菜沙拉制作食材
一般情况下蔬菜沙拉所用的蔬菜不宜过多，建议最多不超过5种，因为担心有些蔬菜在沙拉酱搅拌过程中串味儿，从而影响菜肴的整体口感。花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱、圆白菜、胡萝卜、黄瓜等是常见的蔬菜沙拉菜肴原料。同时沙拉最重要的辅助调料就是沙拉酱，可以自己DIY制作也可以去超市购买现成的沙拉酱。这里盈盈推荐用现成的沙拉酱。一盘简单的蔬菜沙拉所需食材是很少的，花费也是很少的。买好了所需食材，跟着盈盈行动起来吧。
蔬菜沙拉制作方法
蔬菜沙拉的制作是非常简单，这里小编就为大家介绍三色蔬菜沙拉的制作方法；
制作方法：1.准备食材，紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、味好美沙拉酱及蕃茄酱
2.紫甘蓝洗净控水切成丝、黄瓜洗净切成丝、胡萝卜去皮洗净切成丝，然后三种菜丝放入干净的大盘中、接着放入味好美沙拉酱搅拌均匀、适个人口味适量添加蕃茄酱。（可以根据个人口感添加少许小西红柿做配色料）这样一盘简单丰富的营养沙拉就可以食用了。
小贴士：
1.适宜人群：脾虚便溏、慢性胃炎者忌食、冠心病、肾病患者慎食 风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。 急慢性肾炎及肾功能不全者忌食 肠道疾病不宜饮用
2.沙拉的原料不宜过多、尽量做到简单搭配营养。尽量选择新鲜的蔬菜食材。
水果沙拉(A) 材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克; 配料 酸奶50毫升; 制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。 特点 甜酸可口,红白相映。 水果沙拉(B) 材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 配料 红葡萄酒1杯,白糖少许; 制作1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。 特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。 法式蔬菜沙拉 材料:西红柿,黄瓜,黑橄榄,红柿子椒,玉米,胡萝卜,生菜,黄椒,洋葱 调料:法式芥末,食用芳香醋,橄榄油,盐,黑胡椒,红葱头 做法:把椒和洋葱切圈,西红柿切片,生菜叶子撕片,其他东西统统切片或者条。准备好玉米粒。 调料按照醋油一比三再加上其他配料调好,搅拌均匀,放入红葱头,再搅拌,然后淋入蔬菜中 公主至爱沙拉(莓子酱蔬菜水果沙拉) 材料:新鲜幼嫩的生菜叶子,苹果,葡萄,莓子酱(不知道国内超市能不能买到,味道酸甜适口,颜色暗红,吃的时候会吃到莓籽) 做法:生菜叶子手撕成片,苹果切片,葡萄对半切开,摆放入碗中,拌入莓子酱,搅拌均匀。
基本材料 菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。 制法 菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。 2/主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱 配料：千岛沙拉酱 蔬菜沙拉做法 1.花叶生菜掰成大块放在盘子里。 2.将玉兰菜均匀地摆开。 3.放入红椒圈和切开的小西红柿。 4.加适量豆苗和紫甘蓝丝。 5.将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。 6.放入千岛沙拉酱拌匀即可。 功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲 水果沙拉减肥，选择油醋汁而非千岛酱，控制热量：
0基础如何制作沙拉？怎么简单制作蔬菜沙拉？