一、做“蔬菜沙拉”的蔬菜全是生的吗？
那要看蔬菜是哪些了，能生吃的当然一般都是生的。如果你不想吃生的，也可以适当加热，不一定别人是吃生的，你就一定要吃生的，根据自己喜好来吧。
二、蔬菜沙拉的蔬菜是生的吗？
满意答案旭日东升7级能生吃的一般都可以,其它土豆也可煮熟加入沙拉中1.制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。 2.蔬果必须新鲜且清洗干净。 3.拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。 4.颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。 5.制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐，这样调配更适合中国人的口味。 6.在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色 蔬菜沙拉 主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料：沙拉酱 调料：盐、糖 制作： 1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食 蔬菜沙拉 主料： 生菜、紫甘蓝、黄瓜。 辅料： 胡萝卜、青红椒、莴笋、洋葱、玉米、小西红柿。 调料： 盐、鸡精、胡椒、白醋、橄榄油。 做法： 1.将生菜切成块，黄瓜、胡萝卜、莴笋、洋葱、小西红柿切成片，青红椒、紫甘蓝切成丝，放入器皿中备用； 2.在器皿中加入适量白醋、橄榄油、盐、鸡精、胡椒搅拌均匀即可。
三、蔬菜沙拉的蔬菜生吃没问题吗，不会对肚子有害吗，还是要怎么加工
这得分什么菜，因为不同的菜有不同的烹饪方法。得具体分析菜是否可以生吃。不能生吃的就拿水焯一下，然后再拌着吃即可
四、有点困惑，蔬菜沙拉是不是就是卷心菜直接生吃？
可以直接生吃