做蔬菜沙拉用什么菜菜要怎么处理

做蔬菜沙拉用什么菜菜要怎么处理

蔬菜沙拉一般选用绿叶类蔬菜。既保持营养，又能清脆欲滴，诱人食欲。如笙菜、莴苣、白菜、菜心等。一些蔬菜需用水焯一下，如西兰花、土豆丁、花菜等。

蔬菜沙拉的做法：

原料：各种适合生食的嫩叶蔬菜，如球生菜、苦苣等、根茎类蔬菜，如黄瓜、小萝卜、青椒、彩椒、圆葱、西芹等，米醋适量，沙拉酱适量。

步骤：

1、将各种蔬菜分别清洗干净，控净水分备用；

2、将叶类蔬菜用手撕成适宜大小，根茎类蔬菜分别切成丁或块备用；

3、将根茎类蔬菜用少许米醋拌制后，略为腌制后别用；

4、全部放入一个盛器内，加入沙拉酱后即可。

蔬菜沙拉里面有哪些菜？怎么做

主料：火龙果1块、生菜3片、火龙果1个、鸡蛋1个。

辅料：盐2克、沙拉酱半勺、橄榄油适量。

步骤：

1、准备食材！

2、生菜和小番茄用2克盐，清水寝泡几分钟。

3、所有的食材处理一下，如图。

4、锅中其他一层油，打入鸡蛋煎熟。

5、深碗中用生菜打围。

6、中间放入水果，鸡蛋切碎放在最上面，在挤入沙拉酱。

7、成品。