蔬果沙拉哪种好?

淘菜谱 2023-01-19 22:54 编辑:admin 126阅读

蔬果沙拉哪种好?

4款蔬果沙拉 美味又瘦身

蔬果沙拉的种类:

a.提升燃脂类

这类型的沙拉主要材料有:

生菜:含有甘露醇,具有扩张血管和降低血脂的作用,能有效促进血液循环。

香蕉:香蕉富含可溶性纤维,能促进消化,调节肠胃。

菠萝:含有丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,有助于瘦身。

苹果:苹果含有丰富的维生素C,能够帮助消化吸收,避免多余热量在体内堆积成脂肪。

芦笋:单位热量低富含粗纤维,可以促进新陈代谢,增强免疫力和燃烧脂肪。

b.美容养颜类

这类型的沙拉主要材料有:

西红柿:西红柿含有茄红素,能够抗氧化,可以防止肌肤表面老化,也能够祛痘。

蘑菇:食用蘑菇可使女性身体内激素分泌更旺盛,防老抗衰,使肌肤更艳丽。

黄瓜:黄瓜富含的维生素E具有抗氧化作用,达抗衰老目的,而黄瓜酶能促进新陈代谢。

樱桃:用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用)。

玉米:含可抗老化的黄体素,玉米具有明目、增强人体记忆力的功效。

c.排毒清肠类

这类型的沙拉主要材料有:

土豆:土豆含有丰富的B族维生素,优质纤维,微量元素及蛋白质等,对抗老防病有着积极的作用,还可有效帮助身体排毒,让女性回复美白肌肤。

番薯:通过蒸煮后的红薯,对于刺激肠道的蠕动更加有力,促使食用者产生便意,适合习惯性便秘患者食用。

香芋:它的黏性物质也有利于保护胃肠粘膜,能通便。

山楂:山楂中的果胶能吸附肠子上的脂肪、毒素,顺利排出体外。

草莓:草莓还含有丰富的维生素B群以及纤维素,能够润肠通便,缓解便秘症状。

蔬果沙拉做法小汇集:

1、什锦蔬菜沙拉

做法:胡萝卜洗干净切片,黄瓜洋葱切丁,黑木耳撕成小朵。锅里煮开水,加入胡萝卜、黑木耳炒熟。胡萝卜、黄瓜、黑木耳、洋葱用同一个容器装好,倒入橄榄油,搅拌均匀,加入黑胡椒和盐调味。

点评:黄瓜有排毒利尿的功效,黑木耳促进肠胃蠕动,排出肠道的杂质。

2、蜜桃西柚沙拉

做法:蜜桃梨子洗干净,切成小块,西柚去皮切成小块。蜜桃、梨、西柚,倒入沙拉酱和蜂蜜搅拌均匀后即可。

点评:桃子有润肠消积的效果,梨可以排出肠道的致癌物质。柚子润肠通便,健胃去火。

3、草莓苹果沙拉

做法:草莓苹果切成小块,香蕉去皮切成段。草莓、苹果、香蕉、酸奶混合,再加入蜂蜜即可。

点评:草莓和苹果含有果胶,可以清洁肠道。苹果还含有丰富的纤维素,帮助消化。香蕉有润肠通便的功效,帮助治疗便秘

4、猕猴桃沙拉

做法:将苹果、猕猴桃、菠萝洗干净切块,加入樱桃和蜂蜜搅拌均匀即可。

点评:猕猴桃有丰富的膳食纤维,可以帮助消化,促进肠道蠕动,清除肠道的废物,帮助排便。同时猕猴桃还可以控制身体对脂肪的吸收。

适合做蔬菜沙拉的菜

适合做蔬菜沙拉的菜

适合做蔬菜沙拉的菜 ,蔬菜沙拉是利用蔬菜、水果、低脂肉类等为主要食材制成的美食,具有营养丰富、健康低脂的特点,受到减肥瘦身人士的广泛欢迎。那么适合做蔬菜沙拉的菜有哪些?

适合做蔬菜沙拉的菜1 卷心莴苣

Iceberg Lettuce又叫结球生菜,冰山生菜,圆生菜,西生菜,是沙拉最常用的生菜。紧实的芯、温和味道、柔和的浅绿色,是沙拉中的百搭生菜。它比其它类型的生菜更能保持脆的口感,可以单独使用。但因为缺乏味道,通常和其它更有风味的蔬菜组合,比如罗马生菜。

罗马生菜

Romaine lettuce

又叫直立生菜,长叶生菜,罗蔓生菜,罗美生菜。据说原产于爱琴海的Cos,所以也称Cos Lettuce,一样是莴苣的一种,体型粗长,叶片长,叶梗明显,叶子呈淡绿色,清脆多汁,略带一点清爽的苦味,是凯撒沙拉的重要材料。

波士顿生菜

Boston lettuce

又叫奶油生菜(Butterhead Lettuce),小而圆,柔软的叶,外面深绿,里面几乎白色。味道温和而丰富,质地娇嫩。不易保存。碗状叶子常用来做容器。

红菊苣

Radicchio

又叫意大利菊苣,结球红菊苣。国内所见的红菊苣,大多是撕碎了混在沙拉中,增加一抹鲜艳的红色。意大利人很爱用它作为沙拉菜基底,对于吃不惯苦味的人而言却像在受刑。若想减轻苦味,可以搭配甜味食材。另外,煮熟的菊苣叶苦味会消失。

适合做蔬菜沙拉的菜2 适合做蔬菜沙拉的菜有:紫莴苣、卷心生菜、芝麻菜、红菊苣、苦菊、散叶生菜、菠菜、甜菜、豆瓣菜。

1、芝麻菜

芝麻菜独特的味道与其丰富的营养价值并没有直接的关系。它是维生素A和维生素K的直接来源,但它缺乏其他蔬菜所含的营养价值,除了常用来做沙拉,还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。

2、红菊苣

红菊苣是菊苣家族中的一员。它也含有维生素K,能完全保证你每天维生素K的摄取量。

3、紫莴苣

紫莴苣虽然口感清脆,但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的.叶子是它的特征,最常被用来做生菜沙拉,含有维生素A、C、E以及叶酸。

4、甜菜

甜菜的根部和茎部都可以利用的蔬菜,无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错,甜菜根有净化血液的作用。

5、罗马生菜

罗马生菜是凯撒沙拉的最主要材料之一,外观看起来像是长形的莴苣,口感温润鲜嫩,有一定水分,含有钾、钙、磷等矿物质。

适合做蔬菜沙拉的菜3 1、黄瓜

黄瓜既可以生食,也能够在进行烹饪后制成各种菜肴食用,其味甜、性凉,具有利水利尿、清热解毒的功效,含有丰富的维生素和矿物质,脂肪含量极低,是适宜减脂瘦身人群食用的蔬菜之一。

2、生菜

生菜又叫鹅仔菜、莴仔菜,是叶用莴苣的俗称,清脆鲜嫩,脆甜爽口,能够直接生食,是适合制成沙拉食用的蔬菜,对于减脂瘦身具有很好的辅助作用。

3、紫甘蓝

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜等,能够直接生食,也可以制成菜肴食用,其颜色明亮鲜艳,具有增加食欲的作用,还含有丰富的叶酸、花青素、维生素和多种矿物质,脂肪含量低,对减脂瘦身具有比较理想的促进作用。

4、番茄

番茄即西红柿,是一种营养丰富、酸甜可口的蔬菜,不仅能够生食或者制成菜肴食用,还可以加工成番茄酱,作为调味料使用。番茄中脂肪含量极低,还具有生津开胃、促进消化的功效,适宜减脂瘦身的人群食用。

5、西蓝花

西蓝花俗称青花菜,是沙拉中常见的蔬菜之一,其营养价值高,营养成分十分全面,配比合理,易于吸收,是减脂瘦身的优质食材之一。

6、玉米

玉米又叫苞谷、珍珠米等,具有很好的抗氧化、降血糖等功效,其脂肪含量较低,膳食纤维及多种营养成分的含量较高,能够有效促进胃肠道蠕动,加速新陈代谢,帮助人体排出代谢废物及多余脂肪,有助于减脂瘦身。

吃沙拉需注意

1、含盐量高

千万不要以为沙拉是绝对健康的食品,其实在一些速食餐馆中的沙拉,其含盐量可以与一个汉堡包以及薯条相比,甚至于还要高出许多。在多家咖啡店以及快餐店中调查发现,156种现成沙拉平均含盐量1.4克,这还算是健康的,还有一些沙拉中的含盐量已经超过每餐建议摄取量的两克。

专家说,减少每餐食物对盐的摄取量,可以拯救成千上万人的性命。有很大一部分人都把沙拉当做有益健康的午餐,但者必须要在食盐量不超标的情况下,如果盐量以及脂肪量过高的话,就会严重的危害到人体健康。

2、配料与酱料

每天如果能减少两公克以及三公克的食盐,就能有利的保护身体健康,这个数字虽然听起来不多,但如果降低盐摄取量达此数量,便能降低罹患心脏病或中风的风险四分之一。

沙拉食品中的含盐量大部分都来自于其配料,比如火腿、熏肉、乳酪等,在这些食物中通常都含有丰富的含盐量。所以在吃沙拉的时候最好是能自己调制,并且以低盐低脂肪为主。

3、选择健康沙拉酱

一般人吃沙拉惯常用的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等,但这两种沙拉酱的热量都非常之高,如果经常过量食用的话有很可能会导致出现肥胖或者血压高的情况。

对于沙拉酱的选择,我们一定要慎重,在平时我们不妨自己调制沙拉酱。比如用醋、柠檬汁、橄榄油混合也是很好的酱汁,像这样的酱料就不会吃出过多的热量。

你好!

美味又好吃的蔬菜沙拉:

食材:黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐

做法:

1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒;

2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分;

3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会;

4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味…

5、加入沙拉酱,拌匀即可。(夏天的话,冷藏一下更美味)