步骤1
紫包菜洗净切块备用
步骤2
藕片洗净切半圆片备用
步骤3
芥蓝菜掐去叶子，（叶子另作它用）菜心洗净刨去老皮，然后切斜刀片备用
步骤4
黄甜椒洗净切块备用
步骤5
小米椒洗净，切斜小圆圈备用
步骤6
净锅内加入精制油，大火加热至四成热，倒入芥蓝片、藕片、黄甜椒块大火滑油快出锅时，放入紫包菜块一起滑油，出锅，沥干油分
步骤7
锅内加入少许精制油，放小米椒圈煸香，倒入滑油原料，爆炒均匀，加清水40克调入少许盐、少许素易鲜(代替味精)炒匀，勾一点点薄芡，淋少许香油，翻匀起锅，盛入盘内稍摆盘即可
淘菜谱 2023-03-26 00:28 编辑：admin 168阅读
步骤1
紫包菜洗净切块备用
步骤2
藕片洗净切半圆片备用
步骤3
芥蓝菜掐去叶子，（叶子另作它用）菜心洗净刨去老皮，然后切斜刀片备用
步骤4
黄甜椒洗净切块备用
步骤5
小米椒洗净，切斜小圆圈备用
步骤6
净锅内加入精制油，大火加热至四成热，倒入芥蓝片、藕片、黄甜椒块大火滑油快出锅时，放入紫包菜块一起滑油，出锅，沥干油分
步骤7
锅内加入少许精制油，放小米椒圈煸香，倒入滑油原料，爆炒均匀，加清水40克调入少许盐、少许素易鲜(代替味精)炒匀，勾一点点薄芡，淋少许香油，翻匀起锅，盛入盘内稍摆盘即可