上班族必会的快手菜分别是什么？荤素搭配的秘方是什么？

上班族必会的快手菜分别是什么？荤素搭配的秘方是什么？

早餐可以比较简单，但是营养上绝不马虎，吃好早餐一上午精力充沛，工作学习才更有效凉拌黄瓜，黄瓜是世界性蔬菜，它的含水量极高，达96%，还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E及烟酸等营养素，是十分适合长期食用的蔬胆固醇是中国发病率最高的三大杀手，究其原因和中国饮食有极大的关系。

所谓的早餐吃好，就是说早餐吃的杂粮粥。前一天晚上用炖之早晨对上班族来说时间紧迫，前一天最好提前做好准备，主食面包，纯肉肠（北方冬天严寒，这份肉很重要，牛羊肉最好热量大，能令人不惧严寒）一杯热牛奶或豆浆，一个鸡蛋。宝浸泡预约好，可加入大米、小米、红豆、薏仁、莲子、黑米、莜麦、芡实、枸杞等等，每天可以自由搭配，比如前一天晚上9点准备好，预约7小时后开始煮，一般煮3小有营养，补充好一天所需的能量即可。

早餐吃好的前提是一定要吃早餐，因为早餐不吃的菜之一，配上早餐是一天中作重要的，有些因为起床晚或者来不及做早餐，很少吃早餐导致患有胃病。早餐最常见我个人比较爱瑜伽，所以有时间就会去瑜伽，饮食也会跟着运动的时间及强度去变，人体每天必须摄入蛋白质，脂肪以及碳水化合物，因为上面提到因为工作原因中午，晚上吃的并不营养，基本上的就是豆浆加油条，这是最方便的，我们还可以做西红柿鸡蛋面、鸡蛋饼、紫米粥、馄饨、馒头、热果。大家都知道，长期不吃早餐容易患结石、慢性胃炎等疾病，不吃早餐，身体缺乏营养，抵抗力也会下降。

上班族的话一般就是番茄炒蛋，还有土豆丝，还有就是清炒青菜，这三样菜比较快速。荤素搭配的话一般就是猪肉可以炒，其他的素菜混在一起。

宫保鸡丁

原料：

去骨鸡腿1只干红辣椒6根花椒20粒左右葱白1段姜2片蒜2瓣炸花生米1小把

调料：

糖2茶匙(10克)米醋2茶匙(10毫升)黄酒1茶匙(5毫升)生抽1茶匙(5毫升)水2茶匙(10毫升)干淀粉1茶匙(5克)盐1/2茶匙(3克)辣椒油1茶匙(5毫升)

做法：

1.鸡腿去骨(去骨的方法)，去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，将鸡肉切成1.5厘米大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈。

2.鸡肉丁加入少许黄酒(分量外)，一点点盐(分量外)，用手反复抓粘稠，再放入干淀粉(1克)抓匀。

3.将糖，米醋，料酒，老抽，水，盐放入容器中调匀，放入姜蒜片，葱做成料汁。

4.锅烧热，倒入油，待油温7成热时，放入腌好的鸡丁，翻炒至鸡肉变白，盛出。

5.锅中剩少许油，放入花椒，干辣椒，用中小火炒香后，将料汁里浸泡的葱姜蒜捞出，放入锅中炒10秒，接着把鸡肉倒回锅中，用大火炒30秒，倒入料汁，颜色变油亮时，加入辣椒油，最后放入花生米即可。

在颜色上要形成对比，味道上可以互补，但最重要的是营养要均衡。快手菜其实还是非常多的，比如青椒肉丝、豆芽炒肉、孜然羊肉等等，当然了如果是素食主义者可以选择番茄鸡蛋、手撕包菜、在炎热的夏季来一款清爽可口的凉菜也是非常不错的，比如拍黄瓜和耗油菠菜，如果时间稍稍多一点还可以做个大拌菜，色香味俱全。

香菇油菜，土豆丝，番茄炒蛋，红烧鸡块，地三鲜，宫荤素搭配的秘方是颜色要形成反差，味道可以互补，最重要营养要做到均衡。

干锅手撕包菜的做法如何做手撕包菜？

1包菜去掉最外面一层老叶子，然后一片一片的用手撕成自己想要的大小洗干净沥干水待用。

2大蒜生姜切片干辣椒剪成小段

3锅里放入少许油烧热。然后切好的五花肉片放进去继续小火煸炒至微焦把油逼出来。

4再把大蒜生姜干辣椒放进去，继续小火一起炒香。

5再加入一勺生抽半勺老抽一勺蚝油一丢丢香醋少许糖一勺豆瓣酱继续小火炒出红油

6再把洗干净的包菜放进去， 转大火翻炒匀。放少量鸡粉调味出锅即可。