用料：
圆包菜5片
五花肉1块
生姜几片
大蒜2瓣
干红辣椒2个
蚝油1勺
酱油1勺
白糖少许
做法
1/13圆包菜用手撕成块，中间厚的筋可以不要，下次切细点炒来吃不浪费。
3/13洗干净控水备用。
4/13五花肉已经切薄片。
5/13一勺蚝油、一勺生抽，少许白糖放小碗里，拌均匀。
6/13大蒜去皮拍扁，姜切片，干辣椒切段。
7/13热锅热油下五花肉煸炒至微黄。
8/13加入姜、蒜、干辣椒翻炒片刻。
9/13倒入圆包菜大火翻炒。
10/13炒至包菜蔫下去后，调入小碗中的酱汁翻炒均匀。
11/13继续炒至包菜变软熟透即可出锅
材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法
１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
２、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
４、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。