食材
五花肉 250克 、 包菜 1个 、 大蒜 5瓣 、 蒸鱼豉油 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 适量 、 花生油 适量 、 料酒 1勺 、 生姜 3片 、 八角 2个
烹饪步骤
1.将包菜洗干净 手撕小块 只要叶片 不要梗 起锅烧油 将菜叶倒入翻炒至断生 盛出备用
2.将五花肉洗净焯水
3. 加入料酒姜片大料去腥 大蒜切成蒜末
4.五花肉切片 锅中少许油 将五花肉片铺平煎至两面金黄
5.将煎出来多余的油脂倒出 倒入蒜末翻炒出香味 倒入蒸鱼豉油 蚝油 翻炒均匀
6.倒入刚才炒好的包菜叶 继续翻炒均匀 出锅前加盐 翻炒均匀 出锅装盘
准备食材：包菜、猪肉、蒜、葱、辣椒、生抽等
1、首先将食材全部清洗干净，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然后将白菜撕成小片，猪肉同样切片，分别放到碗里备用。
2、在锅中倒入食用油，油热后下入葱花、蒜片以及猪肉片，大火爆炒至肉片微微变色，接着加入包菜，继续用大火翻炒，至白菜断生即可。
3、往锅里分别倒入生抽、鸡粉、盐、辣椒进行调味，再适当的翻炒均匀，保证整锅包菜更加入味，最后就可以直接盛出来装盘了。