口福白菜的做法？

口福白菜的做法？

1.白菜洗净，手撕后备用

2.虾仁洗净，因为孩子喜欢大虾，所以这次换成大虾了，其实还是放虾仁好吃

3.鸡蛋打撒后油炸

4.锅中放少许油，放入白菜，盐

5.然后加水，将鸡蛋，虾仁放入锅中，五分钟后放入粉丝，继续炖。。。出锅

将香菇撕成小朵，将大白菜用刀片成片

锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出控水待用

锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒段爆香

下入白菜片大火煸炒去水份，在用中火将白菜片炒至断生

传统手撕包菜的做法？

教你我们老家做的方法吧。圆白菜就是包菜一定要用撕的哦。先将调和油倒入锅，放几快猪肉炒至变色，然后将切好的干辣椒和蒜还有豆豉倒入，最后把包菜倒进锅，不断的翻炒，这样营养素不会流失掉。炒到差不多的时候加适量酱油和盐，最好给点胡椒粉。哈哈。。一盘美味的手撕包菜就出锅了。别小瞧豆豉的作用，豆豉的咸香加上稍稍带点甜味的包菜，口感。。。。口水＇＇

材料：圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油

制作:

(1)将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来。

(2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。

(3)炒锅上火，放入油，加入盐和3-4根干辣椒，烧热后将白菜放入翻炒，炒熟后加入醋和白糖。把调好的水淀粉倒入，再不停地翻炒，使汁均匀挂在菜的表面即可出锅。