圆白菜花样吃法?

淘菜谱 2023-03-01 10:37 编辑:admin 183阅读

圆白菜不要总炒着吃了,今天分享一道花样吃法,蒸圆白菜肉卷,蒸出来的肉卷原汁原味,清淡味美,老少皆宜。

食材:

圆白菜适量、肉馅适量、香菇适量、木耳适量、老抽适量、鸡精适量、葱适量、绵白糖适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、胡椒粉适量、盐适量、姜末适量。

做法如下:

1、肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀。

2、黑木耳和香菇分别切成末。

3、切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。

4、圆白菜沸水焯软。

5、取一张焯过水的圆白菜展开。

6、圆白菜一边放上肉馅。

7、从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起。

8、依次做好,码放在深盘中。

9、上蒸锅大火蒸7—8分钟即可。

圆白菜被誉为天然“养胃菜”,不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜,还可以保持胃部细胞的正常功能,降低病变的几率。