手撕包菜的做法?

淘菜谱 2023-02-24 10:42 编辑:admin 188阅读

1.包菜半个

2.五花肉半斤

3.姜蒜葱适量

4.蚝油,生抽适量

5.干红辣椒,花椒油适量

烹饪手撕包菜步骤:

第一步:将从市场上买来的包菜清洗干净,用手将包菜撕成小块,然后用水将撕好的包菜冲洗,放在盘子里,沥干水分备用。

第二步:将五花肉清洗干净,用菜刀将它切成薄片,放入盘子里备用。

第三步:将干红辣椒切片,葱切段,姜切丝,大蒜用菜刀拍碎。

第四步:开火,将锅烧热,放入花生油,往里边倒入五花肉,用小火干煸,约莫一两分钟后,再放入干红辣椒段,姜丝,蒜末,葱段,继续翻炒。

第五步:待将食材炒出香味,五花肉的颜色变为轻微的黄色之后,倒入之前撕好的包菜,再放入蚝油,生抽,适量的食盐,用中火翻炒,直到包菜被炒软之后,倒入适量的花椒油,一道好吃的手撕包菜即做好了。