茄子炒香肠怎么做如何做好吃

淘菜谱 2023-03-24 18:14 编辑：admin 85阅读

主料

生香肠半截 茄子2根

辅料

姜蒜、豆瓣酱适量

茄子炒香肠的做法步骤

1. 1、将圆茄去蒂洗净，切成条。

2、起油锅下茄子炸至软出锅。

3、重新起锅放点点油下蒜蓉和葱白，放入香肠炒香变色

4、放入前面炸软的茄子，加入适当的豆瓣酱翻炒，小火焖至茄子熟透入味即可