一、虎皮辣子烧茄子怎么做好吃
虎皮辣子烧茄子做法如下：
1、青椒去蒂洗净沥干水份备用，茄子洗净切成长条。
2、葱姜蒜切成沫。
3、把茄子调撒些干淀粉，拌均匀。
4、锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加茄条辣椒炸。
5、直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出。
6、锅里留油，加葱姜蒜沫爆香。
7、加豆瓣酱继续爆香，加水。
8、加少许盐，白糖稍微煮会，加鸡精醋最后加淀粉，拌均匀。
9、加炸好的茄条和辣椒。
10、翻炒均匀出锅。
辣椒作为深受人们喜爱的调味品，在我国的食用历史已有上百年，但其价值不仅仅在风味上，辣椒中含有丰富的辣椒素、VC、可溶性糖、蛋白质、胡萝卜素以及游离氨基酸等多种营养成分，并且这些主要的营养成分直接影响着辣椒的品质。
二、虎皮茄子烧辣子怎么做
主料青辣椒200克茄子200克辅料油适量盐适量葱姜蒜适量醋适量白糖适量淀粉适量豆瓣酱适量
步骤
虎皮辣子烧茄子的做法步骤11.材料；茄子 青辣椒 葱姜蒜 淀粉 鸡精 豆瓣酱 盐 植物油 白糖 醋
虎皮辣子烧茄子的做法步骤22.做法：1青椒去蒂洗净沥干水份备用，茄子洗净切成长条
虎皮辣子烧茄子的做法步骤33.葱姜蒜切成沫
虎皮辣子烧茄子的做法步骤44.把茄子调撒些干淀粉，拌均匀
虎皮辣子烧茄子的做法步骤55.锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条 辣椒炸
虎皮辣子烧茄子的做法步骤66.直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出
虎皮辣子烧茄子的做法步骤77.锅里留油，加葱姜蒜沫爆香
虎皮辣子烧茄子的做法步骤88.加豆瓣酱继续爆香，加水，
虎皮辣子烧茄子的做法步骤99.加少许盐，白糖稍微煮会，加鸡精醋 最后加淀粉，拌均匀，
虎皮辣子烧茄子的做法步骤1010.加炸好的茄条和辣椒，
虎皮辣子烧茄子的做法步骤1111.翻炒均匀出锅
虎皮辣子烧茄子的做法步骤1212.色香味美的虎皮辣子烧茄子就好了
三、虎皮辣子烧茄子怎么做，怎么才好吃？求解答！ 没有高高的分，但是有一颗迫切求职的心啊。。。
这是两个菜哦 你要合成一个菜吗? 也不是不可以哦 呵呵 做菜本来就是随心所欲的嘛
视频 图片 你到网上找找看啊 我简单告诉你我的做法 看看你能不能看懂 我按两个菜来说好吧? 你把它们合成一盘菜也是可以的 这两个菜 都要用到蒜沫的 虎皮辣椒 是要用一整个的青椒 洗净 用刀都拍一下 然后锅烧热 倒入辣椒 加入盐 这里先不要用油哦 然后用锅铲使劲压辣椒 是用压的哦 把辣椒里的水份都压出来 看到锅上有盐巴白白的了 加入油 加油后 辣椒受热的地方会变成白色 这就是所谓的虎皮了 等辣椒都炒软了 也就是熟了 加入 味精和蒜末 就可以出锅了
烧茄子的做法有很多种 茄子切条 切片都可以的 这个要 在锅里先加油了 加多加少看你自己的口味了 很多人都是说茄子油多才好吃呢 油热后倒入茄子 然后也是用压的方法让它受热 同样 把盐加进去 水份会出来快点 茄子吸油的 如果不想吃得太油腻 这个时候可以加水 加进去闷 等茄子熟了 加一点豆瓣酱 加点糖 味精 蒜就可以了
如果和虎皮椒是一起的 这个时候倒进去 再一起装盘也可以啊 呵呵
写半天 不知道楼主能看明白否
四、虎皮茄辣子做法？
材料
原料：辣椒，茄子，葱
调料：酱油，醋，料酒，砂糖，盐，蚝油，鸡精，豆瓣酱
做法
1、将青椒切片、茄子切条。锅中放入多一些的油，烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。
2、再把茄条放入油中煎炸，至茄子发软即可捞出。
3、锅中留少许油，放入葱炒香。喜欢辣味的这时候可以放入豆瓣酱煸炒。
4、再放入茄子、辣椒翻炒后，放入酱油、少许醋、料酒、砂糖、耗油翻炒均匀后，放入盐、鸡精即可出锅。
材料