烧麦的皮薄点好还是厚点好?

淘菜谱 2023-04-05 02:02 编辑:admin 272阅读

案:烧麦皮的厚薄取决于个人审美,一般来说,厚的皮会有更饱满的口感,有更强的香气,但也容易变得过烤变硬,没有一点松脆感;而薄的皮则难以充分烤熟,会有些硬,但口感香气依旧很不错。所以,最终是否厚重取决于个人喜好,有的喜欢厚的皮,有的喜欢薄的皮,具体而言,每个人来说不一定相同。