沙县位于福建省三明市。在中国的东南沿海省份福建的西部地区，有一个叫沙县的地方，以山为主，畔沙溪河。沙县是山区县城，以小吃闻名于世，拌面，馄饨，芋饺，烧麦等琳琅满目的特色小吃，遍布世界各地，故有小吃城之称。