原料：糯米 (200克)，香肠 (2根)，胡萝卜 (1根)，香菇 (5朵)，咸蛋黄 (2个)，饺子皮 (300克)，生抽 1勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，油 适量
方法/步骤：
1.糯米泡半天以上，香菇泡发，香肠，胡萝卜，香菇切小丁。咸蛋黄蒸熟后切丁，大火蒸糯米20分钟。
2.锅内放猪油，香菇，香肠，胡萝卜下锅。加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，加水小火慢煮，水不用煮干，留点汁拌饭。
3.煮好后再加入咸蛋黄，将蒸好的糯米饭放入，拌好的烧麦馅，饺子皮把周围一圈擀薄，之间保留之前的厚度。
4.包烧麦，包的时候要把米饭压紧实一点，包好的烧麦，大火蒸5分钟即可。