烧麦为什么有米?

淘菜谱 2023-03-04 12:49 编辑:admin 100阅读

糯米烧卖,糯米粘,皮面薄。夏收的麦粉,白净蕴含着火热;秋熟的米粒,晶亮浸透着温润。烧卖,像开了口的小石榴,波波俏俏。米和面的包融,面皮有嚼劲,馅心润滑厚道,油而不腻。扬城大街小巷,凡点心店、包子铺,杂色小笼里,烧卖成双出对;也可以单独成笼卖。

因为烧麦就是用糯米制成的