准备一块瘦肉，剁成肉末
糯米泡过夜，泡发的香菇，切碎
准备点花生
不用油干炒香菇去水，加少许油小火或离火炒肉末，这个很关键，最好把锅拿开快速拌开，不然就容易结在一起了
和炒过的香菇倒入碗中
少许水，这样才有糯米的嚼劲，上锅蒸
二十几分就蒸好了
放入花生，加盐，糖，生抽，老抽可以稍多点
加入蒸好滴糯米，加麻油拌匀待用
饺子皮，做的多可以自己和面
用勺子把边压薄
中间放馅，包成这样滴形状
蒸5分钟即可，因为都是熟的，蒸一个试试
食材
馄饨皮（300克）
肉馅（200克）
豌豆（少许）
胡萝卜（半个）
米饭（少许）
盐（少许）
老抽（半勺）
生抽（半勺）
花生油（少许）
步骤1、馄饨皮备用，把肉馅加葱姜，酱油，盐，花生油拌匀，把米饭，豌豆，胡萝卜放入拌匀
步骤2、拿一张馄饨皮，把馅放上
步骤3、用手一捏即可
步骤4、稍微整一下形，放入笼屉
步骤5、开水上锅蒸大约10分钟即可完成了。