一、烧麦皮用什么面做的？
烧卖一般用中筋粉（中筋粉体质半松散，作出来的点心比较弹牙，所以呢用它来做包子、饺子、馒头、面条等中式点心哦），低筋粉是用来做西饼的，就不要用了。
烧卖皮
面粉100g（一般的或是低筋），热水（80度以上比较好）70cc，色拉油一大匙（能包20个左右，多的依次类推递加）
做法：
1、将面粉放入盆里，加入热水，搅拌混合成团。
2、搅拌到面粉降温，改用手充分揉合，然后把色拉油揉入面团中，揉至油分充分混入面团且面团不黏手为止。
3、将拧干的湿布覆盖在盆上，直到面团充分冷却。
4、操作台上洒上面粉，把面团取出，揉成条状再切成剂子。
5、将剂子按成片，然后像擀饺子皮一样的擀开，边缘多擀一下，就会变的皱皱的了。这样就可以包烧卖了。
二、北京哪里能买到烧麦皮？
想在北京买到烧卖皮，这个可以在北京的，有些门市部土产里面就可能有卖的
三、北京哪里有卖烧麦皮的?
到卖面条或饺子皮的店定作
来呼和浩特旅游，一定要品尝一下呼和浩特烧麦。
烧麦出笼，顿时鲜香四溢。观其形，晶莹透明，皮薄如蝉翼，柔韧而不破；用筷子挟起来垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼，人称是“玻璃饺子”。
烧麦是否好吃，多半在于烧麦皮的好坏。
烧麦皮的制作对面粉和工艺的要求非常高，想要做好非常不容易。
所以为了传承呼市特色美味烧麦，我们专注研究烧麦皮，让烧麦的美味发挥到极致！
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四、赤峰哪里有卖烧麦皮的
有阿，在火车站对面 那条街上有一家，就是往赤铁招待所的方向，你的左手边
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五、请问哪里可以买到烧麦皮？
木擀面杖讲究木质坚硬，油管桥的厨具市场就有．大理石的可能大理的要好些．请采纳。
六、包头什么地方卖烧麦皮
很多地方，我在昆区去二库门口，也就是友谊市场门口就有
昆区，就包钢实验二小那面有个菜市场，哪里有一家，问吧
东河青山昆区九原
锦林蔬菜市场
你在什么地方
二库