苏式面点当然要求苏州了,因为那里是正宗的苏式面点的发源地了。那么何为苏式面点呢,在这里就要说一下了,苏式面点是指长江下游江,浙地区所制作的面点。那么苏式面点最著名的就数江苏为代表了,所以称苏式面点。
那么为什么江、浙一带为什么面点为什么面点那么好呢,那一定是有原因的 首先 江浙一带是我国著名的鱼米之乡,物产丰富,为制作多种多 样的面点提供了良好的物质条件,主要代表品种有驰名全国的翡翠烧麦,淮安文楼汤包苏式面点包括宁沪、苏州、淮 扬、杭州等风味流派,各自又有不同特色。
苏式面点不仅好吃而且样式也各式各样,各地都有自己的特色和风格,可以说是色香味俱全,有空一定要去品尝一下。
您好,当然好了。 苏式面点,因处在我国最为富饶、久负盛名的“鱼米之 乡”,民风儒雅、市井繁荣、食物源极为丰富,为制作苏式面点 奠定了良好基础,提供了良好条件。制品色、香、味、形俱佳的 特点最为突出。
苏式面点可分为宁沪、苏州、镇江、淮扬等流 派,又各有不同的特色,苏式面点重调味,味厚、色艳、略带甜 头,形成独特的风味。 馅心重视掺冻(即用多种动物性原料熬制 汤汁冷冻而成),汁多肥嫩,味道鲜美,苏式面点很讲究形态, 如苏州船点,形态甚多,常见的有飞禽、走兽、鱼虾、昆虫、瓜 果、花丼等,色泽鲜艳,形象逼真,栩栩如生,被誉为精美的艺 术食品。
如果学的话建议去苏州,扬州。