一、马家烧麦哪个店最正宗？
沈阳马家烧麦总店位于沈阳中街，群众艺术馆对面
马家烧卖是沈阳最早的回民饭店，马家烧麦选料十分严格，制作精细、讲究，自然造型美观，口味好，是当地的特色小吃。2006年马家烧卖被商业部认定为首批“中华老字号”。
马家烧卖用料讲究，选用上等的面粉制作烧卖皮，以新鲜牛肉紫盖、三叉等部位作馅，制馅前蹬筋去皮。面皮手工制作，开水烫面，大米面做铺面，将面皮压成菊花形花边，采用传的“墒水馅”工艺，即以清水浸煨，加调料拌匀不搅，使之呈稀疏状的水馅，这种水馅的特点就是鲜嫩醇香。与众不同的更在包馅的手法上，拢包时不留大缨，有一小小的透口，更能勾起食者的食欲。成熟后皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散，醇香味好，形如只只吐籽石榴，又似朵朵含苞的牡丹，令人望而生涎，爱不释手。一口一个烧卖，再喝一口加香菜的羊汤，是很多老沈阳对马家烧卖美好的回忆。
二、北京都一处稍麦老字号有什么独特之处？
稍麦俗名烧麦，也是北京传统的名食。烫面皮包馅蒸成是其主要特征。
据元代有关资料记载：以麦面做成薄片，包肉，蒸熟，与汤一起进食，这便是稍麦，当顶撮细似线稍系，故曰稍麦。又云：以面作皮，以肉为馅，当顶作为花蕊。从元代到明代，很多资料都对稍麦作了记载和说明。
老北京时，前门都一处制作的稍麦（烧麦），名震京城，其原因是都一处制做的烧麦，馅料随季节变换，鲜香适口。
都一处开业于清乾隆三年（1738年）位置于前门大街36号，开业时称李记酒店。起初是一名姓李的山西人创办的。他初来北京时曾在肉市的碎葫芦酒店学徒，出师后自办酒店开业。店铺位于前门外大街路东，鲜鱼口南。
清乾隆七年（1742年），建成一间门脸的二层小楼为新店铺，一楼为散座、账房，接待一般酒客；二楼设有雅座，招待有身份的顾客。酒店经营品种有：煮小花生、玫瑰枣、马连肉、晾肉等小菜和烧酒，买卖十分兴隆。
乾隆十七年（1752年）旧历年三十晚，据传乾隆皇帝微服来酒店二楼雅座喝酒，感慨京都夜晚开业的酒店仅有这一家，回宫后，提笔书写都一处，并派太监用虎头牌匾送到酒店。
从此，酒店大名远扬，店铺经营的马连肉、晾肉享誉京城。到同治年间，店铺跻身京城名餐馆之列。
此后，店铺又新添烧麦和炸三角等食品。其中烧麦制作独特，特点是选料精，制作细，干净，皮薄、馅满、味好。
烧麦品种有葱花猪肉馅的、三鲜馅的、蟹肉馅的。
民国初年，都一处烧麦是享誉京城的食品。
1956年，店铺实现公私合营。1964年，迁至今址。如今营业厅面积达200多平方米，餐桌增加到20多张，服务人员也由20多人扩大到100人左右，营业额也比以前提高了很多。
三、形容“烧卖”的句子有哪些？
提问有错别字，是”烧麦“，不是”烧卖“
1、烧麦起源于元朝的首都大都，是中国的传统食物而且历史十分悠久。
2、呼市人的一天从烧麦开始,一笼热腾腾的烧麦,配上壶砖茶,三五老友坐一起一上午就过去了……
3、如果第一次去可以要一笼什锦烧麦,尝尝各种烧麦的不同味道。
4、都督烧麦是昆明的名特色小吃。
5、烧麦、刀切、破酥、小槽糕、麻炉弯、马蹄酥、糖油旋、肉油旋、翻毛月饼……大清早,归化城大西街路东德顺源茶馆内,已是座无虚席。
6、烧麦，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。
7、都一处的三鲜烧麦太好吃了,每个烧麦都能吃出一个虾仁,还有一点脆脆的口感,吃起来相当美味。
8、严氏烧麦店“本地必吃的老字号烧麦”，他们家的烧麦实在太好吃。
9、他仔细观赏那盘独一无二的烧麦,细腰叠裙,亭亭玉立,顶部麦穗含食,就像艺术家雕刻的白玉珍品那样精琢。
10、江城老字号“严氏烧麦”一直深受市民喜爱。
11、保定美食特色小吃推荐皮薄馅鲜美味可口纸皮烧麦。
12、阿姨亲切热情，粢饭糕煎的时候还会问你要老一点的还是嫩一点的,时不时的还会做些包子烧麦什么的。她做的烧麦简直好吃。
13、该店雅致如咖啡店,早餐不仅有牛肉、菌类胡辣汤、米粥、豆腐脑等,还有煮玉米、红薯、烧麦和数十种小盘菜点。烧麦是我们店里卖得最好的。
14、我妈妈最适合吃烧麦，她觉得烧麦好好吃。
15、烧麦是好吃又方便携带。
四、都一处烧麦馆 前门店怎么样
前门大街内，紧邻全聚德烤鸭店，人气很旺，也是老字号，不过烧卖的价格就有些贵了，味道还可以~
五、都一处烧麦早晨有人吃吗？早晨几点营业
北京前面大街独一处烧麦，它的营业时间是上午七点至二十一点，既然营业肯定就有他的需求，会有人吃的。别的分店上午十点半开始营业，只有前门店有早餐。
六、前门的都一处烧卖、多少钱、什么时候人少？
一般般，晚上，过节的时候人多，但也有地方的因素，不是什么地方都是这时候人流量大