蚂蚁菜花在6-9月开花，花期三个月，花单生或数朵簇生枝端，直径2.5-4厘米，见阳光花开，早、晚、阴天闭合，花瓣5或重瓣，花色有红色、紫色或黄白色。
蚂蚁菜花冬天可以过冬。每年霜降节气后，将移蚂蚁菜花至室内照到阳光处。入冬后放在玻璃窗内侧，让盆土偏干一点，就能安全越冬。次年清明后，可将花盆置于窗外，如遇寒流来袭，还需入窗内养护。
蚂蚁菜通常在5-8月份开花，它的花期可持续3个月左右，花期也是比较长的。这段时间是足够大家观赏的。蚂蚁菜喜欢在高温的气候环境中生长，比较耐旱也较为耐涝，适合在各地和坡地都均有栽培。马齿苋对土壤要求并不是很高，只需在土质疏松、排水良好的地方种植。
蚂蚁菜花的种植时间是春天回暖的时候。蚂蚁菜花又称大花马齿苋。一般在5月开花