花菜红萝卜炒鸡蛋的做法?

淘菜谱 2023-03-22 22:56 编辑:admin 51阅读

花菜红萝卜炒鸡蛋的做法?

方法/步骤

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首先准备好食材,菜花、胡萝卜、鸡蛋。

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把菜花切成小朵,洗净,控干水份。

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把洗干净的菜花用开水焯一下,捞出快速用冷水过两遍,装盘备用。

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把胡萝卜切成菱形薄块,备用。

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然后把鸡蛋用炒锅煎成片,直接在炒锅里用铲刀切碎,装盘备用。

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把大葱切成菱形长块儿。

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到这里炒菜前的准备工作就做好了。

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炒锅里倒油,油热后放葱花翻炒。

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待爆出葱香味,再放胡萝卜,翻炒几下。

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然后再放菜花,继续翻炒。

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最后放鸡蛋,继续翻炒两下。

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然后放酱油,精盐,继续翻炒。

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出锅前把淀粉加水调成汁儿,加入鸡精、香油等。

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把调好的淀粉汁儿,倒入炒锅,快速翻炒几下。

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关火,装盘,一道色香味俱全的健康养生菜就做好了。

菜花胡萝卜的做法

胡萝卜炒花菜

营养价值:钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、蔗糖

适宜人群:

咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音、消化不良、肿痛、便秘患者

所需材料

花菜350克、胡萝卜40克、莴笋40克、盐2克味精1克

做法

1.胡萝卜、莴笋去皮,洗净,切成块;花菜洗净,改芹手刀;全部焯水处理。

2.锅加油烧热,倒入胡萝卜块、白萝卜块翻炒至爆出香味。

3.加入莴笋块、花菜翻炒至断生,最后加入盐、味精调味即可。

功效大首散与作用

花菜的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒。胡萝卜含有大量的木质素,有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生。莴笋调节体内盐的平衡,便于利尿、改善心肌收缩功能,莴笋叶对防治高血压有一定的食疗作用。炒花菜具有明目、软化血管、清热去化、增强食欲等滚氏功效。这道食谱可以有预防高血压的作用,还可以促进食欲,对于软化血管起到了很好的作用和效果,而且还可以提高抗病的能力,所以胡萝卜和花菜是不错的搭配对象、

吃胡萝卜炒花菜的好处和他的养生功效,你都有所了解了吧,吃胡萝卜炒花菜的保健功效有很多的呢,可以有保护肝脏的作用,提高人体的免疫力,还可以有清热解毒的功效呢,对于提高人体的体质和食欲有好处。