青海酸菜，花菜都是怎么腌的？保存时间久并且做到清脆，怎么弄好？

青海酸菜，花菜都是怎么腌的？保存时间久并且做到清脆，怎么弄好？

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花菜叶子怎么腌制方法

花菜叶子腌制方法

1、我们要先吧买回来的花菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干它。

2、同时也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子、菜刀那些。

3、我们要把花菜叶用刀切开（切法是一分为二）。

4、把姜切碎、切几个辣椒备用（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。

5、把花菜叶倒进锅里翻炒一会。

6、炒软熟之后放点花椒、翻炒后放姜末、醋。再翻炒几分钟后就可以放进刚子里进行腌制了