一、晒干安陆白花菜正宗做法？
用料：花菜1个，葱适量，小红辣椒三个，蒜3瓣，花椒适量，食盐适量，酱油少许，
步骤 1
菜花摘成小段，并洗净
步骤 2
菜花焯熟，并把煮熟的菜花放凉水里泡一下。
步骤 3
把辅料切好备用
步骤 4
起锅烧油，放入辅料，放入菜花翻炒，放入大约两勺酱油，加适量食盐，翻炒均匀即可。
二、干柳花菜怎么做好吃？
把菜花干提前洗干净，在温水里泡1个小时以上
泡好后用清水冲洗两遍，挤干水分
切好腊肠和蒜薹
锅里倒油烧热，把菜花干放锅里煸炒
炒至水分干了，加入腊肠继续略炒
三、高山菜花做法？
用料
去皮五花肉200克，
高山菜花150克，
胡萝卜少许，
洋葱少许，
青蒜少许，
葱姜少许，
料酒少许.
白胡椒粉少许，
生抽一点，
干豆豉少许，
郫县豆瓣酱少许，
甜面酱少许，
香油一点，
做法
1/9五花肉去皮洗净擦干，切薄片。用料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜末腌一会儿。
2/9胡萝卜去皮切片，青蒜洗净切段儿（叶子和茎最好分开放），洋葱撕去内层的薄膜后洗净，切片。
3/9准备好葱花、姜末和豆豉。
4/9菜花掰成小朵，入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水冲净沥干。
5/9锅中倒少许油，倒入五花肉片炒至，边缘发黄，大约九成熟.
6/9重起锅，热锅凉油，小火爆香葱姜，倒入胡萝卜片略微翻炒一下。
7/9倒入五花肉片、青蒜（白色部分）和洋葱，翻炒一下后调入郫县豆瓣酱、甜面酱和生抽，翻炒一小会儿。
8/9最后再倒入焯好的菜花和青蒜的绿色叶子，快速炒匀，
9/9调入少许香油，炒匀即可。