做红烧排骨能放菜花吗？

做红烧排骨能放菜花吗？

步骤

1.花菜洗净切小块

2.热好油锅倒入花菜翻炒

3.倒入排骨翻炒

4.断生后加入适量的盐 酱油即可

5.出锅

花椰菜能做哪些食疗方？

【主治】主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓

等病症。

【食疗方】

（1）红烧花菜

[配方]菜花250克，胡萝卜、罐头蘑菇各50克，葱花、白糖各适量。

[操作]将菜花洗净，用手掰成小块；胡萝卜洗净，去皮切块；油锅烧热，下葱花煸香，投入菜花、胡萝卜煸炒，加入蘑菇，烧闹拆至菜花入味，出锅即成。

[疗效]此菜肴具有健脾化滞，增加食欲的功效，适用于脾虚纳差患者服食。

（2）金钩花菜

[配方]花菜250克，海米30克，木耳20克，姜、葱各适量。

[操作]将花菜切成较小的块，放入开水中焯一下；海米、木耳用温开水泡胀；将炒锅烧热，放油适量，加花菜略炒，再入葱、姜及鸡汤，用小火焖几分钟后，加入味精、精盐、海米、木耳，炒匀即可装盘。

[疗效]此肴具有益气健脾，解毒猜老消肿之功效，适用于脾胃虚弱，饮食减少者食之。

（3）美丽花菜

[配方]花菜200克，西红柿100克，植物油10毫升，葱、姜各适量。

[操作]花菜洗净去根，切下小花，用开水焯一下，捞出控水备用；炒锅内放油，油热放葱末、姜末、西红柿，炒出红色时，稍放一点鸡汤，加盐、白糖，汤沸后，放入花菜，炒几分钟加味精，淀粉挂芡即成。

[疗效]此肴具有益气生津，补肾健脑的功效，适用于年老体弱，小儿发育迟缓等病症。

（4）芙蓉花菜

[配方]花菜250克，鸡蛋2枚。

[操作]将花菜洗净待用；鸡蛋取蛋清，加水、料酒。盐等拌匀，上笼蒸熟。锅内烧鲜汤，加料酒、盐等，放入掰成栗子大液兆枣小块的花菜，熟后加味精；将蒸熟的鸡蛋浇在舀成片状的菜花上即成。

[疗效]此肴味美色佳，具有补肾益精，防癌抗癌之功效，适用于癌症患者康复服食。

（5）花菜木耳炒猪肾

[配方]猪或羊肾一对，黑木耳100克，花菜200克，姜、蒜末及盐各适量。

[操作]猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳凉水泡开，花菜掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。

[疗效]适于脾胃虚弱引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。