5种花菜做法新手也能学会?

淘菜谱 2023-03-20 15:02 编辑:admin 220阅读

材料

菜油50毫升,净鸡肉75克,盐1捏,胡椒粉1捏,菜油60毫升,花菜500克,盐1克,白糖1克,酱油2茶匙

做法

1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上,放入50毫升菜油,热至6成,放鸡肉丝,炒8分钟至肉丝干脆,铲出备用。

2.花菜切成小花朵,洗净,沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐,油热至6成时放入花菜,用中火翻炒10分钟;转大火,加入肉丝,白糖,酱油,炒3分钟即好。

蒸煮煎炒都可以做,干锅花菜也很好吃

干锅花菜,花菜炒腊肉,花菜炒腊肠,素炒花菜,花菜西蓝花。