花菜可以做什么辅食 花菜做辅食怎么做
1、花菜米糊,食材: 白米3汤匙、花菜5朵、清水200毫升。做法:花菜先用淡盐水浸泡15分钟,然后用流水反复冲洗干净、摘5小朵的量。将花菜放入沸水中略微焯烫,然后捞出沥干水分,捣碎备用。将浸泡了一个小时的白米倒入搅拌机中,加入一点水,搅碎。将搅碎的米放入锅中,倒入清水,大火煮开,然后换小火煮至米粒膨胀。将捣碎的花菜放入米粥中继续熬煮,直至软烂。将煮好的花菜米粥经过滤勺,一边捣碎一边过滤,盛出即可。
2、番茄花菜,食材:花菜250克,番茄150克,盐适量。做法:将花菜掰成小朵,洗净,控干水分;番茄洗净,切块。锅中热油,放入菜花,翻炒时加入少量水烧3分钟,再放入番茄一起翻炒,用小火烩2分钟,直至番茄烩出汁。然后加盐炒均匀即可。
猪肉西兰花泥做辅食
当小宝宝长到6个月的时候,宝妈就可以开始给小宝宝添加一些辅食了,因为这个时候宝宝的发育需要更的营养元素,添加各种辅食对宝宝发育有很多的帮助,也是让宝宝适应各种食物的味道。一般在给宝宝添加辅食的时候都会是由泥状的食物开始的,现在就说说西兰花泥辅食做法有哪些。
做法一:
食材:
西兰花、大米、水
制作过程:
选一些新鲜的西兰花,不要选发黄的。取几瓣就好,把西兰花洗干净,洗的时候可以先用盐水泡15分钟左右,去除里边的农药。将水烧开,把西兰花放入沸水中焯一下再次去农药。不要煮太久,将西兰花捞起放入蒸锅中,定时10分钟。把正好的西兰花去掉根茎部分。放入搅拌杯中,加适量温水,打成泥即可。加2奶粉勺的大米米粉,调制好,依旧加两勺菜泥。
做法二:西兰花花菜泥
食材:
西兰花、花菜
制作步骤:
西兰花取花穗部分,摘掉根部不用(根部粑粑麻麻可以炒菜吃)。加盐浸泡西兰花10分钟后,流动水冲洗干净。(选西兰花一定要选绿色的,花柄短的!给宝宝做辅食切记尽量选取花穗部分。)花菜一样的处理方式。水开后,放入进去大火煮5分钟至熟。(水开煮5分钟即可,时间长了纤维素被破坏了。)花菜也是一样。一起放入搅拌机中,加点凉开水打成泥。放入料理机一定要加水,否则出来的泥是颗粒状不够细腻。由于搅拌机搅打,量还是有点多的,通常3天吃不完,放小点的辅食盒冷冻!彻底冻硬后就一个个拿出来,放保鲜袋继续冷冻!吃的时候和其他辅食一起取出来彻底蒸熟。
西兰花的营养价值:
1.西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富,它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。
2.西兰花性凉、味甘,有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效,多食用西兰花,可治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
西蓝花的营养元素多,营养成分十分的全方位,另外营养元素的成分也比其他食材的高,因而西蓝花也就变成妈妈们给宝宝常加上的宝宝辅食。婴儿辅食西蓝花如何做,西蓝花的作法有很多,像西蓝花汁、西蓝花紫薯泥等,妈妈们能够依据小宝宝的口感来做。
婴儿辅食西蓝花如何做
婴儿辅食:西蓝花紫薯泥
提前准备食物:马铃薯3片、西蓝花2朵、婴儿配方奶粉适当
作法:
1.西蓝花清洗撕成两一小块。
2.西兰花焯水后煮至不久酥烂,不必挤水。
3.西蓝花趁着热放进搅拌器拌和成粘稠。
4.马铃薯清洗、削皮、切成片,土豆块上锅蒸12分钟上下。
5.随后把煮开的马铃薯放入搅拌器拌和成粘稠。
6.婴儿配方奶粉加少量温水稀释液,倒进过虑好的蔬菜泥里搅拌均匀就可以。随后把搅拌的紫薯泥放到滤网上,用碾磨棒在滤网上再次碾磨过虑,随后用游戏道具挤到西兰花泥上。
孩子吃西蓝花的益处:西蓝花中的营养元素,不但成分高,并且十分全方位,关键包含蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、矿物、维他命C和胡罗卜素等。据剖析,每100克新鲜西蓝花的手捧花中,含蛋白3.5克―4.5克,是花菜的3倍、西红柿的4倍。除此之外,维生素D成分是白花菜的许多 倍,西蓝花中矿物成也很全方位,钙、磷、铁、钾、锌、锰等成分都很丰富多彩,与同归属于十字花科的白菜花非常。
如何避免宝宝食物皮肤过敏
1.增加奶水养育的时间,最少能到6月。奶水中带有多种多样对皮肤过敏有牵制功效的丙种球蛋白及多种多样抗原,对避免皮肤过敏很有益处。哺乳期,母亲防止吃非常容易造成皮肤过敏的食材。
2.新生儿出生后第一年的饮食搭配应以低皮肤过敏的食材主导,另外添加辅食不适合太早。每星期逐渐给宝宝提升一种新食材,从蔬菜水果、白米饭、谷物食品、新鲜水果刚开始。
3.有过敏性体质的小宝宝,辅食添加的时间可晚些些,延迟到6~8月时再加上,蛋和鱼在18月大之后再加上。
4.加上固态食材时,量要少,种类以单项工程为宜,观查无过敏症状时再多喂或添加新的宝宝辅食。切勿多种多样新食材另外加上,辨别不清过敏源。
记得小时候,我妈特别喜欢给我们做西兰花,几乎每天饭桌上都会有。就是因为我妈听医生说:西兰花的营养成分不仅含量高,而且十分全面,被誉为“蔬菜皇冠”,而且还能能抗癌!
辅食必备西兰花,吃之前一定要做到这3点!
记得小时候,我妈特别喜欢给我们做西兰花,几乎每天饭桌上都会有。就是因为我妈听医生说:西兰花的营养成分不仅含量高,而且十分全面,被誉为“蔬菜皇冠”,而且还能能抗癌!
所以在绿宝开始吃辅食之后,我也经常给她做西蓝花。因为西兰花不易致敏,在添加辅食1个月左右,就可以在米粉里添加西蓝花泥了。
西蓝花的优点还很多:
1、营养多到超乎你的想象!
西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100g新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6g,是菜花的3倍、番茄的4倍;维生素A的含量比白菜高100多倍。
而且西兰花中的矿物质也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,是绝佳的辅食之选!
2、超级百搭,怎么做都好吃!
刚开始添加时,可以把西蓝花泥加到宝宝米粉、面条、米粥里;等宝宝大一点,炒菜、做馅也是不在话下;
3、天然辅食调味剂
西兰花在加热后,会有一种独特的香味,使“淡然无味”的辅食瞬间变得有食欲,可以说是宝宝辅食的最佳调味剂呢!
给宝宝吃西兰花,先要知道这3点
1、必须提前浸泡
西兰花的花冠紧实、不易清洗,菜中间有时还会藏着我们肉眼看不见的小虫。建议宝妈在洗之前,先用盐水浸泡5分钟,这样小虫等不易清洗的东西,就会很容易冲掉了。而且放盐清洗还会减少维生素的损失。
2、西兰花一定要焯了水才能给宝宝吃
像西兰花和菜花这些十字华科蔬菜,都含有大量的纤维素,需要通过焯水,让纤维素软化;而且如果不焯水就做,宝宝吃了还很可能无法吸收到西兰花的营养成分。一般焯水1-2分钟左右即可。
3、水煮西兰花别超过5分钟,最好用蒸的方式
在《癌症预防研究》杂志上,美国俄勒冈州立大学研究人员发现,西兰花富含的一种名为萝卜硫素的化合物,能有效抗癌,但如果把西兰花水煮超过5分钟后,十字花科蔬菜中的抗癌成分:硫配糖体,就会流失20%到30%,一旦水煮时间超过半小时,流失更高达7成。
而经实验研究显示:如果用“蒸”的方式,就算蒸了20分钟,营养也没有明显的流失。所以建议宝妈最好用蒸的方式烹调西兰花,水煮别超过5分钟。
不同月龄的宝宝,该怎么吃?
有的宝妈一开始给宝宝吃西兰花,就直接吃小块的,其实这样是不对的,不同月龄的宝宝咀嚼和消化能力都不同,要分月龄的给宝宝做西兰花:
● 刚开始添加时,碾成泥:
把西兰花洗净、去蒂后,取一小颗,把它蒸的软软的,用研磨碗碾得碎碎的再给宝宝吃;
● 7-9个月左右,颗粒状:
把西兰花掰成小块,然后切成小颗粒状,上锅蒸得烂烂的再给宝宝吃,最好合理的搭配其他食物一起吃;
● 10个月及以上,剪成小块:
等宝宝长牙了、会咀嚼食物了,就可以把西兰花用辅食剪剪成小块,大约1.5cm大小,蒸的软烂度最好做到用手轻轻一抿就烂了。
挑选西兰花,你要注意这几点
1、看表面颜色
要挑颜色浓绿、鲜亮的,不要挑泛黄的或开花了的;
2、掂重量
买西兰花的时候,你可以用手掂量一下,手感越重的质量越好;
3、看形状
最好不要挑选花球过硬、花梗特别宽厚结实的,这样的西兰花比较老,而且还很难咀嚼;
4、最好给宝宝吃新鲜的
我们建议宝宝的食物最好现买现吃;但如果你买的西兰花比较大,最好4天内吃完,否则西兰花很容易不新鲜了,宝宝吃了不利于健康。
推荐几个分月龄西兰花食谱
我们之前用西兰花做了很多辅食,绿妈根据不同月龄宝宝的咀嚼和消化能力,分了三个月龄段,推荐几个辅食食谱,宝妈们可以参考一下哦。
(点击标题,可直接跳转食谱链接)
1、刚开始添加的宝宝:
鳕鱼蒸蛋,8个月就能吃!
2、8-9个月的宝宝:
宝宝鸡蛋羹吃腻了?教你一招让营养提高百倍!
3、10个月及以上的宝宝:
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让宝宝吃光光的炒鲜蔬,一小碗满足一天的营养!
可以。我也准备给宝宝添加辅食了,我先从奶粉给他添加,我觉得我给他喝乳铁蛋白强化添加的剖蓓舒还行
像豆腐,鱼类都可以添加,而且也不要忘了搭配奶粉,像旗帜奶粉就行,这样搭配营养跟得上,宝宝更健康