花菜怎么炒好吃?

淘菜谱 2023-03-19 01:51 编辑:admin 221阅读

花菜怎么炒好吃?

第一步准备材料,需要准备的材料有五花肉,花菜,葱,生姜,大蒜。

第二步处理花菜,花菜用清水清洗一遍,把花菜掰成小截,花菜放在盐水里面浸泡三十分钟左右,这样做的目的就是为了去除掉花菜表面残留的农药,同时也是为了把花菜清洗的更加干净,别以为花菜是很干净的,其实花菜里面也是有很多的大家看不到的脏东西,用盐水浸泡一下能够让人吃得更加放心一些。

第三步处理五花肉,五花肉用清水清洗干净以后切成薄片,加入生抽和料酒,再加入一个鸡蛋清混合搅拌均匀,大概腌制二十分钟左右的时间,锅里面倒入少量的食用油,把五花肉放进锅里面滑炒一下,五花肉炒到变色以后就可以直接装出来备用。

第四步炒花菜,在锅里面倒入少量的食用油,先把葱和生姜放进锅里面炒,炒出香味了以后再加入花菜,用大火快速翻炒,如果觉得有一些干,可以加入白开水,但要注意一定不能够加得太多,白开水只需要加入少量,让花菜焖煮一两分钟,可以盖上锅盖焖煮,时间到了以后观察一下花菜的菜根是否已经变色,如果花菜根已经变色,就立即把猪肉放进去,一起翻炒均匀,加入少量的陈醋,盐,鸡精调味就可以装盘出锅了。

我知道的,就是和肉一起炒的吃,先把花菜用水焯一下,然后和肉一起炒来吃口感不错。

花菜炒腊肉,蚝油花菜都非常好吃的

饭菜有很多好吃的炒法你比如我就认为干煸菜花。就非常好吃。

花菜需用开水焯过再炒肉好吃。

蒜蓉西兰花怎么做比较好?焯的时候多长时间较合适?百度的就算了

80度左右的水,焯两分钟。

100度的沸水,一分钟搞定!

用水焯后捞出,然后放油放蒜蓉炒出微香,再放西兰花,放调料。

蒜香扑鼻,出锅