花菜最佳搭配？

花菜最佳搭配？

花菜配番茄比较好吃，清爽可口。

番茄炒花菜的做法：

用料：花菜、番茄、淀粉、色拉油、白砂糖、盐、味精、醋。

步骤：

1、将花菜掰成小块，用清水洗净，放到热水里焯一下，焯到八成熟，捞出，控净水备用。淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用；

2、番茄洗净，切块备用；

3、炒锅内放色拉油，加入番茄煸炒，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，最后放焯过水的菜花，煸炒几下，淋上剩余的色拉油，出锅即可。

花菜可以搭配什么一起炒？

很多，比如花菜炒肉

材料

花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜

做法

1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。

2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，

3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。

4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，

5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，

6、调入味精，调味鲜即成。

可以和五花肉一起炒，以下是具体做法。

主料：花菜400克、熟五花肉150克

辅料：油2汤匙、大蒜2根、盐1茶匙、干辣椒3个、红烧酱油1汤匙

步骤：

1.花菜切小朵后洗净，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，干辣椒切段

2.热锅倒油，油温7成热

3.倒入花菜煸炒均匀后加盐

4.加入肉片后转小火加盖