第一种类不同
虽然菜花和西兰花都是十字花科的蔬菜,但菜花属于菜花亚种,也被称为菜花、菜花等。
植物原产意大利,属青花菜亚种,别称很多,也被称为绿花菜,青花菜,绿花菜等等。
第二外表不同
菜花的花色多为乳白色,有时还有点发黄。可以从上面看到明显的块状,部分块状聚集在一起。
花椰菜和菜花的颜色差别很大,花椰菜的颜色主要是绿的,有时是紫的。曲面相对分散,无聚集块状。
第三叶片不同
除表层最明显的差异外,叶面也有差异。蔬菜花叶呈灰绿色,叶缘上有细小的齿状裂口。
晚些时候,西兰花叶的颜色是蓝色和绿色,比白菜叶要深色一些,可以很容易的区分,这点比较明显。
第四口味不同
主要做法是炒花,也可以把它做成泡菜,味道味道比较浓。
花椰菜色泽鲜艳,适宜清炒或凉拌食用,口感较清淡,且营养价值极高,可根据自己的喜好选择。