一、花菜家常做法要不要焯水？
由于花菜比较难熟，因此最好可以给花菜焯水，可以缩短花菜烹饪时间，保持花菜脆爽的口感。
但花菜焯水千万不要焯太长时间，否则花菜也容易变老，一般来说，等水开之后，放入花菜焯1分钟就可以了。
另外在焯水时，可以在锅内加入少许的盐，盐可以让花菜更加入味，同时能够起到杀菌消毒的作用，让花菜吃起来更加安心、美味。
焯完水之后，记得用冷水给花菜降温，这样可以保持花菜清脆的口感。
二、菜花炒不熟有毒是吗？
不一定，
有的菜有，例如架梅、豆角、四角梅等。
有的菜没有，例如白菜、生菜、黄瓜等生吃都可。
菜花炒不熟有点，毒性不大。
三、花菜没熟吃了会中毒吗
花在没熟吃了会中毒吗？不会，只不过口感不是很好
四、请问西兰花没炒熟食后会中毒吗？谢谢！
西兰花生着就可以吃的，没有毒，一般凉拌西兰花只是用热水焯一下一分钟即可，加橄榄油，盐，味精，胡椒粉。或用沙拉酱拌。
五、吃没煮熟的花菜会中毒吗
有一点毒素，中毒还不至于。