主料：
花菜150g、番茄2个
辅料：
葱5g、姜3g、蒜5g
调料：
油1勺、番茄酱2勺、盐1匙、味精0.2匙
做法与步骤：
1. 准备原材料花菜掰成小朵和番茄洗净。
2. 锅中烧开水放入花菜焯水断生切记时间不宜过长。
3. 焯好水的花菜立即放入冷水中过凉沥干水份。
4. 番茄切成大小均匀的块状也可以剁成泥状。
5. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
6. 放入番茄大火快速翻炒成泥状出汁。
7. 放入准备好的花菜翻炒。
8. 放入这道美味的灵魂酱料番茄酱。
9. 酱汁炒匀添加适量清水放入盐和味精改小火炖三分钟。
10. 番茄花菜完全入味后撒上香菜即可出锅享用。
11. 美味可口的番茄花菜装入盘中就大功告成了。
用料:番茄2个，菜花500克，蒜2段，蒜瓣3瓣，味极鲜，盐，鸡精。
做法步骤1:把番茄放入开水中滚一下，捞起去皮备用。
2:菜花掰成你想要的大小洗净，番茄切成块状。
3:锅中加入适量的油，烧热，放入蒜段，蒜瓣爆香，倒入适量味极鲜，炒个三四秒。