一、炒花菜干的做法，炒花菜干怎么做好吃，炒花菜干？
食材主料菜花干100g辅料玉米油适量盐适量猪五花肉适量生抽适量青蒜适量葱姜适量清水适量料酒适量步骤1.这是买来的干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片，葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜，切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火17.装盘开吃吧
1花菜干加放进面粉水泡五分钟洗净控干，
2锅里腊肉炒制焦黄，爆香葱蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱，炒出红油，放入花菜翻炒均匀，放俩勺生抽，一勺老抽，点点糖，放青红椒，继续翻炒均匀即可
二、干菜花的家常做法？
用料：腊肉 ，干菜花，干辣椒
做法：1.干菜花提前用温水泡发，腊肉切片装盘上屉蒸15分钟。干辣椒用热水烫两分钟再切成小段。
2.蒸熟的腊肉析出油脂，连腊肉带油脂一起倒入不粘锅，放入切好的干辣椒段翻炒至没有水分，倒入泡好的干菜花、蚝油一大勺、啤酒半杯，翻炒至入味，撒入葱花，加一点点的鸡精，就Ok了。
1、取适量的花菜干，泡水10分钟，再清洗干净。
2、取适量的白萝卜，将白萝卜去皮，清洗干净，切成小块，再放入开水烫一下。
3、取一块带有瘦肉的肥肉，将三层肉清洗干净，切成薄片小块。
4、开火，加入适量的食用油，将三层肉入锅炒香后下花菜干一起翻炒。
5、待花菜翻炒至7-8分熟的时候，再将烫过开水的萝卜条下入锅里，一起翻炒。
6、加入少量的辣椒面，翻炒均匀，再加入适量的盐和味精调味，就完成了。
三、花菜干的家常做法？
1.干花菜泡发,五花肉切片
2.葱姜切片,青蒜切段,切片,湖力段
3.油热放入100g五花肉,炒变色放葱姜
4.加料酒干花菜翻炒
5.加入盐生抽翻炒
6.加入70ml水焖煮2分钟
7.一水焖分钟待收干
8.加蒜翻炒均匀
1、用料；主料菜花干400g，调料鸡粉适量，调和油适量，五花肉100g
2、菜花干泡水10分钟，沥干水分，分小朵。
3、开锅放入菜花干，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。
4、把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
5、倒入沥干水的菜花干，快速翻炒。
6、倒酱油和鸡粉出锅。
四、花菜干做法？
食材用料
花菜干适量，五花肉适量，干辣椒2颗，油，生抽各适量
做法步骤：
步骤 1
花菜干洗净放水里浸泡软，稍微切一切，沥干水分；干辣椒切断，怕辣可以少放一些，五花肉切片。
步骤 2
油锅入油，油烧至7.8成的时候，下干辣椒爆香，不要爆太久，容易被炸黑，香味出来以后，下切好的五花肉，翻炒出香味。
步骤 3
放入泡好切好的花菜干，在锅里翻炒，一直翻炒，花菜干本身的香味很香，在油锅中不断翻炒会激发更多香味出来。
步骤 4
如果觉得太干可以放一点点水，不要放太多，这个时候可以放些生抽，稍微上些色，并且也带有些咸味，我个人口味不会很重，所以放了生抽就不会再落盐了
步骤 5
继续翻炒，觉得花菜干香味也很够，平常也很少吃味精，所以我连味精也省啦，大家可以根据自己的口味增减调味料哈。
步骤 6
出锅！很香很香很香！！