一、干花菜红烧肉做法？
用料：花菜干80克 肉200克 油适量 盐适量 生抽适量 酱油少许 生姜适量 辣椒少许 大蒜适量
做法
1/10花菜提前泡水.泡软即可捞出去除水分备用
2/10准备生姜辣椒大蒜
3/10肉切片备用
4/10油热锅加肉翻炒.出油变色加生姜
5/10加少许生抽和酱油上色加辣椒.
6/10加花菜翻炒均匀
7/10上色之后加盐.翻炒
8/10加适量水大火烧开.小火慢焖5分钟加大蒜
9/10收汤即可出锅
二、做法，醋肉炒花菜怎么做好吃，醋肉炒花菜的家常做法
用料
里脊肉 适量
花菜 半颗
调味料 如下
醋肉炒花菜的做法
将里脊肉切片，用适量料酒，酱油，醋（醋为酱油3-4倍），葱花，蒜头，腌制，至少半小时，后用地瓜粉上浆（可将肉沥干），用手用力抓，放置
花菜选用开的比较松散的花菜，不用密实的，切小块，洗干净，沥干
锅中放油（不用太多），放入肉炒，炒至肉全变色，呈出，再放入适量油，倒入花菜，煸炒，用铲子压花菜，调味，这个过程需要3-5分钟，然后倒入醋肉，煸炒，放一点点水再炒，重复三次，最后滴适量醋，即可出锅，撒上葱花
主料
花菜
500g
瘦肉
100g
辅料
白糖
适量
醋（黑白都可以）
适量
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味事达酱油
适量
葱绿
少许
地瓜粉
适量
步骤
1.准备好花菜，切小块，洗净，清水浸泡30分钟，备用。
2.瘦肉切片，用酱油，糖，醋，地瓜粉抓匀，腌制一会儿，备用。
3.锅里下油，油温高一点的时候，放入瘦肉，快速翻炒，以防粘锅。
4.瘦肉炒至七八分的熟的时候倒入花菜，翻炒，可以适当加点开水，花菜比较好熟。
5.炒至花菜炒不多熟的时候，加入盐和鸡精，炒匀，放入葱绿炒匀，起锅。
6.成品。
三、菜花炖肉怎么做
菜花炖肉:
原料：菜花一个，肉片。
做法：
1：把菜花用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。
2：锅中水开，加点盐菜花过水焯一下。
3：在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒。
4：肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。
5：将焯水好的菜花放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待菜花炒熟之后放入适量食盐翻炒。
6：水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。很简单的一道菜，相信你会喜欢的。
菜花加肉一起炖
四、肉炒菜花怎么做好吃
用料主料
菜花370克
猪肉170克
辅料
葱
1根
姜
2片
盐
1/2勺
辣椒
2个
醋
1/3勺
生抽
1/2勺
肉炒菜花的做法
1.准备所有食材。菜花在淡盐水中泡一会儿控干水份；猪肉切片。
2.菜花切小朵
3.用水焯一下
4.用凉水浸泡一下
5.油温热放姜片和辣椒，放肉片炒，来一点醋翻炒。
6.放生抽炒，然后放入葱花炒。
7.最后放入菜花和盐炒匀。
五、花菜烧肉怎么做
材料：花菜、鲜肉
调料：调和油、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食盐、鸡精、料酒
做法：1、花菜切成薄块，鲜肉切成小片，大葱一小段切成丝，生姜几片切丝；
2、在热锅里倒入适量调和油烧热，将肥肉片放入锅中炸一会，然后放入葱丝和姜丝炒香；
3、将肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、米醋、生抽、胡椒粉、鸡精继续翻炒；
4、将切好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒，水基本烧干的时候起锅