东北花菜豆腐家常做法?

淘菜谱 2023-01-26 04:25 编辑:admin 80阅读

用料

花菜 半个

豆腐 1块

生抽 2勺

盐 100克

油 25克

鸡精 1勺

老抽 1勺

十三香 1勺

蒜 3瓣

做法步骤

步骤 1

花菜洗好切好,豆腐切片,蒜和葱切丁备用

步骤 2

花菜绰水捞出

步骤 3

等油热放豆腐,煎至两面金黄即可(小火)下蒜末和葱花,之后少加一丢丢水防止糊锅

步骤 4

加入花菜,翻炒,使花菜在下,豆腐等在上

步骤 5

加入盐,鸡精,生抽,老抽,十三香,在加半碗水,盖锅盖焖熟(大概要5~6分钟)软烂,喜欢硬一点的可以焖3分钟即可