一、白菜能和土豆一起炒么?
把土豆和肉都切成片吧,白菜用手撕一下即可,油开后放入葱花爆锅,把肉片先炒成7分熟,然后放入土豆片,炒5分左右,(根据自己的口味放调料,也可以放点儿辣椒,), 添入少量水,等水开后,再放入白菜, 白菜熟得快, 再盖3分钟就可以出锅了..
二、辣白菜炒土豆片的做法是什么？
主料：土豆2个，辣白菜100克辅料：猪肉50克调料：食盐少许，葱适量，韩式辣酱1汤匙，植物油适量辣白菜炒土豆片的
做法1.锅内倒入少许油放入肉片炒至微焦，放入葱末炒出香味2.辣白菜切成2厘米宽的长条放入锅内炒出香味3.放入土豆片翻炒均匀，倒入一小碗开水，大火煮开后转中火，盖锅盖焖煮4.待锅内汤汁基本收干时用
1汤匙水调匀韩式辣酱后倒入锅内，加盐翻炒均匀即可烹饪技巧1、油不要太多，炒青菜的量就可以，肉要选有一点点肥肉的，放进去后炒出肉的油脂再放入葱末；2、土豆片切得不要太厚，切好后要泡在清水里10分钟后用清水冲洗2便，去掉一部分的淀粉；3、韩式辣酱为菜提色和增加一点辣味，如果不能吃辣可以不加；4、韩式辣酱分为甜味和辣味两种，这道菜适合用辣味的辣酱，甜酱比较适合做辣炒年糕和韩式拌饭。
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三、父母不在家，想问问炒白菜和炒土豆片怎么炒？
把锅烧热，放油，放花椒，等花椒变黑放土豆放盐酱油翻炒，出锅前放醋。
四、炒白菜片的家常做法？
1、挑选新鲜白菜，去掉外层的老叶，留下嫩叶。把大白菜掰成一片片，用淡盐水浸泡20分钟。
2、大白菜浸泡好后，捞出冲洗干净，沥干水分，然后把叶子和帮子分开。叶子撕成大片，帮子斜刀切成大块。
3、准备香葱、大蒜、干辣椒。小碗里倒入适量生抽、香醋、食盐、白糖、生粉，用筷子搅拌均匀，料汁就做好了。
4、炒锅里倒入猪油，油温五成热时加入葱段、蒜片、干辣椒，小火炒出香辣味，倒入帮子，快速饭菜至微微透明，然后倒入白菜叶子继续翻炒，当叶子微微变软即可
5、倒入小碗里的料汁，快速翻炒均匀，让料汁和白菜充分融合，然后盖上锅盖烧20秒，马上盛出装盘，好吃的炒白菜片就做好了。
主料:
白菜帮300克、尖椒1个，
猪瘦肉50克。
辅料
盐适量、酱油适量，
葱花适量、水淀粉适量，
姜末适量、花椒面儿适量，
醋适量。
炒白菜片儿的家常做法步骤:
1.白菜帮，切斜片儿。
2.锅内加水，稍加点儿盐，水开后放入白菜片儿。
3.焯至白菜变色断生。
4.捞出过凉水以保持脆嫩。
5.炒锅上火，加油。
6.加入肉片炒稍变色，加葱花、姜末、酱油、醋、花椒面儿。PS：猪肉太贵了，炒菜时候只加了屈指可数的几片肉，意思一下就行了。
7.加入尖椒翻炒。
8.加白菜片儿翻炒。
9.加入少量水淀粉，继续翻炒几下。因为白菜片儿提前焯水，所以炒的时间比较短，2分钟就好了。
10.出锅装盘，美味即成。