一、素炒白菜丝怎么做好吃
前言
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用.
材料
主料：白菜400g；
辅料：油适量、盐适量、老抽适量、醋适量、蒜碎适量、五香适量、味精适量
素炒白菜丝
1
白菜洗干净.
2
烧开水烫一下,因为大白菜有农药.
3
用凉水过一下.
4
用菜刀切丝.备好蒜.
5
加电烧油,油热放老抽,醋,五香粉,在放白菜丝,翻炒,放盐.
6
2-5分钟,看个人的口味.加入蒜碎,味精.
7
装盘.
小贴士
炒白菜放点醋.
二、做法，素炒白菜丝怎么做好吃，素炒白菜丝的家常做法
主料白菜400g
辅料油适量盐适量葱适量姜适量蚝油适量
步骤
素炒白菜丝的做法步骤11.葱切丝。
素炒白菜丝的做法步骤22.白菜切丝。
素炒白菜丝的做法步骤33.先把葱炒出味来。
素炒白菜丝的做法步骤44.爆炒白菜。
素炒白菜丝的做法步骤55.白菜炒熟后放适量的盐。
素炒白菜丝的做法步骤66.放蚝油，翻一翻，即可。
素炒白菜丝的做法步骤77.出锅盛盘
三、白菜丝怎样炒的做法
1.将适量白菜洗净，沥干水分。
2.然后切丝，白菜帮切的略细一些。
3.红辣椒洗净去蒂切小段。
4.香菜洗净切段。
5.葱切葱花。
6.姜切细丝。
7.热油放八角，放葱花、姜丝熟锅。
8.再倒入红辣椒爆香。
9.放入白菜丝翻炒，待其略微下水后淋入酱油。
10.加盐、鸡精调味。
11.撒香菜段即可出锅。