前言
斑斓的色彩，清爽的口感，丰富的营养，是我对这道菜最深刻的印象，中午炖了红烧肉，配上它真是解腻啊！
材料
主料：包菜100克、胡萝卜一根；
辅料：木耳适量、蚝油适量、花椒粒适量、辣椒籽适量、盐适量、醋适量
凉拌包菜胡萝卜木耳丝
1
包菜切丝
2
木耳用水泡发
3
胡萝卜切丝
4
木耳切丝
5
将三种食材分别焯水过凉后混合
6
锅中烧热油，温度要低些，放入花椒粒炸香后放入干红辣椒籽
7
趁热浇上，加入盐，蚝油，糖，醋拌匀即可
8
好啦，很美味
小贴士
食材都焯一下水，更卫生。连着花椒粒辣椒籽一起倒入菜上味道更浓。