圆白菜胡萝卜丝的做法,圆白菜胡萝卜丝怎么做

淘菜谱 2023-03-22 22:00 编辑:admin 254阅读

圆白菜胡萝卜丝的做法,圆白菜胡萝卜丝怎么做

圆白菜胡萝卜丝的做法

材料

胡萝卜,圆白菜,猪肉,盐,鸡精,料酒

做法

1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。

2、猪肉切成丝,放半勺料酒、半勺盐抓匀,腌10分钟。

3、热锅入油,放入肉丝翻炒至变色。

4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝,加半勺盐,翻炒3-4分钟。

5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。

1、白菜炒胡萝卜,第一次听说还有这种做法,很有想象力,只是不知味道怎样。建议现将切了丝或片的胡萝卜先下热油锅煸炒(不用炝锅,直接用油炒)至6、7成熟后出锅,在炝锅后炒白菜(丝或片)至6、7成熟,再加入先前炒好的或萝卜,加各种佐料,炒至熟后出锅。具体时间根据火候情况掌握,一般3-5分钟左右即可。

2、白菜不要用沸水煮,煮过的白菜再炒营养会流失大半,口味也不好吃了。如果担心农药残留,可将外面的的菜帮、菜叶弃掉,或用清水清洗2-3边即可。大白菜生长后期(包心后)气温已经很低,害虫危害较轻,基本不使用农药,不用担心农药残留。甘蓝(圆白菜)用药可能多一些,见外面的菜帮、菜叶多剥下来些清洗或扔掉。

胡萝卜圆白菜炒肉丝的家常做法?

胡萝卜圆白菜炒肉丝

材料

胡萝卜

圆白菜

猪肉

鸡精

料酒

做法

(1)胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。

(2)猪肉切成丝,放半勺料酒、半勺盐抓匀,腌10分钟。

(3)热锅入油,放入肉丝翻炒至变色。

(4)放入胡萝卜丝、圆白菜丝,加半勺盐,翻炒3-4分钟。

(5)最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。

1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。

2、猪肉切成丝,放半勺料酒、半勺盐抓匀,腌10分钟。

3、热锅入油,放入肉丝翻炒至变色。

4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝,加半勺盐,翻炒3-4分钟。

5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。

食材明细

胡萝卜、圆白菜、猪肉、盐、鸡精。

1、准备材料.

2、胡萝卜,圆白菜洗干净切成丝.

3、猪肉切成丝,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟.

4、热锅入油,放入肉丝.

5、翻炒至变色.

6、在放入胡萝卜,圆白菜,加半勺盐.

7、翻炒三,四分钟.

8、加半勺鸡精炒均匀即可.

胡萝卜圆白菜炒肉

食材明细

主料

胡萝卜适量

圆白菜适量

猪肉适量

辅料

盐适量

鸡精适量

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

胡萝卜圆白菜炒肉的做法步骤

1

准备材料.

2

胡萝卜,圆白菜洗干净切成丝.

3

猪肉切成丝,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟.

4

热锅入油,放入肉丝.

5

翻炒至变色.

6

在放入胡萝卜,圆白菜,加半勺盐.

7

翻炒三,四分钟.

8

加半勺鸡精炒均匀即可.

来自 美食天下

把胡萝卜圆白菜肉都切成丝,肉丝里放点盐,酒,淀粉少许拌匀上浆,然后上锅放油,倒入肉丝煸炒变白色即可盛出,锅里再倒油少许把胡萝卜倒进煸炒少许就把圆白菜放进去一起煸炒,都炒软了即可,快速放调料即可,记住圆白菜不可炒的太熟,耍脆点不然就不好吃了,一道美味即口,营养又好的菜就做好了。