圆白菜胡萝卜丝的做法，圆白菜胡萝卜丝怎么做

圆白菜胡萝卜丝的做法，圆白菜胡萝卜丝怎么做

圆白菜胡萝卜丝的做法

材料

胡萝卜，圆白菜，猪肉，盐，鸡精，料酒

做法

1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。

2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。

3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。

4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。

5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。

1、白菜炒胡萝卜，第一次听说还有这种做法，很有想象力，只是不知味道怎样。建议现将切了丝或片的胡萝卜先下热油锅煸炒（不用炝锅，直接用油炒）至6、7成熟后出锅，在炝锅后炒白菜（丝或片）至6、7成熟，再加入先前炒好的或萝卜，加各种佐料，炒至熟后出锅。具体时间根据火候情况掌握，一般3-5分钟左右即可。

2、白菜不要用沸水煮，煮过的白菜再炒营养会流失大半，口味也不好吃了。如果担心农药残留，可将外面的的菜帮、菜叶弃掉，或用清水清洗2-3边即可。大白菜生长后期（包心后）气温已经很低，害虫危害较轻，基本不使用农药，不用担心农药残留。甘蓝（圆白菜）用药可能多一些，见外面的菜帮、菜叶多剥下来些清洗或扔掉。

胡萝卜圆白菜炒肉丝的家常做法？

胡萝卜圆白菜炒肉丝

材料

胡萝卜

圆白菜

猪肉

盐

鸡精

料酒

做法

（1）胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。

（2）猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。

（3）热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。

（4）放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。

（5）最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。

1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。

2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。

3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。

4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。

5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。

食材明细

胡萝卜、圆白菜、猪肉、盐、鸡精。



1、准备材料.



2、胡萝卜,圆白菜洗干净切成丝.



3、猪肉切成丝,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟.



4、热锅入油,放入肉丝.



5、翻炒至变色.



6、在放入胡萝卜,圆白菜,加半勺盐.



7、翻炒三,四分钟.



8、加半勺鸡精炒均匀即可.

胡萝卜圆白菜炒肉

食材明细

主料

胡萝卜适量

圆白菜适量

猪肉适量

辅料

盐适量

鸡精适量

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

胡萝卜圆白菜炒肉的做法步骤

1

准备材料.

2

胡萝卜,圆白菜洗干净切成丝.

3

猪肉切成丝,放半勺料酒,半勺盐抓匀,腌10分钟.

4

热锅入油,放入肉丝.

5

翻炒至变色.

6

在放入胡萝卜,圆白菜,加半勺盐.

7

翻炒三,四分钟.

8

加半勺鸡精炒均匀即可.

来自 美食天下

把胡萝卜圆白菜肉都切成丝，肉丝里放点盐，酒，淀粉少许拌匀上浆，然后上锅放油，倒入肉丝煸炒变白色即可盛出，锅里再倒油少许把胡萝卜倒进煸炒少许就把圆白菜放进去一起煸炒，都炒软了即可，快速放调料即可，记住圆白菜不可炒的太熟，耍脆点不然就不好吃了，一道美味即口，营养又好的菜就做好了。