一、大白菜炖鱿鱼怎样做好吃
需要的食材：鱿鱼须、烤肠、贡丸、白菜、千夜豆腐、洋葱、生姜、香葱、白熟芝麻。盐、十三香粉、生抽、料酒、鲍鱼汁、鸡精、食用油。
步骤一：鱿鱼须自然解冻，清洗干净，用料酒泡制去腥。千页豆腐切片，白菜切段，洋葱和生姜切块，白玉菇切除根部清洗干净。
步骤二：直接用干烧锅起油锅，爆香生姜和洋葱。贡丸和烤肠过油爆炒，接着下千页豆腐翻炒，加料酒去腥增香，加生抽、十三香粉和鲍鱼汁调味，继续简单翻炒几下。
步骤三：接下来把白玉菇和大白菜放进锅里翻炒，放入盐调味，加入适量清水，大火煮7分钟左右。
步骤四：锅里的食材都煮熟后，把鱿鱼须从料酒里捞出来，挤下水分，再放入锅里煮1分钟。撒点鸡精增鲜，葱花增香即可。
一大锅鲜香味美的鱿鱼须炖大白菜就做好了，简单的材料经过精心搭配，做出的成品菜肴特别好吃。烤肠和贡丸增加了菜品的风味，滋味浓郁的鲍鱼汁让白菜更加鲜美入味，鱿鱼须经过料酒泡制，去掉大部分腥味，短时间煮至很鲜嫩爽口。
这套菜没吃过也不会做。所以不知道好不好吃。
二、家里有火腿，红萝卜，墨鱼仔，鱿鱼须，白菜可以做什么菜，怎么做?
火腿...煎着好吃.
红萝卜榨汁吧.
墨鱼仔，鱿鱼须 爆炒,放点辣椒更好吃.
白菜就炒下就OK了...
然后:煎火腿+爆炒鱿鱼+白菜做菜.然后喝红萝卜汁...能吃饱了.
三、大白菜和鱿鱼能混在一起煮吗？
一般是鱿鱼炒韭菜吧，很香
四、来几道鱿鱼须做的菜。
1）介辣鱿鱼须，用沸水小煮后，沥干水，点酱油加日本介辣。
2）鱿鱼须炒红萝卜，红萝卜一个切成鱿鱼须大小的长条，鱿鱼须先过一过沸水，红萝卜用粟米油小炒放上适量的盐小许水份至熟透起锅，锅里再加小量油放入蒜蓉炒出香味，再放入鱿鱼须和红萝卜不停番炒，加入小量蚝油调味即可。
3）椒盐鱿鱼须，适量的油把鱿鱼须炸熟，沥干油后，加入适量胡椒粉，盐，和小许辣椒粉可。
五、墨鱼干炒白菜怎么做
用料
墨鱼干 100克
大白菜（或娃娃菜） 三片大白菜（或一颗娃娃菜）
干辣椒 少许
青椒 2个
葱姜蒜 少许
料酒 少许
生抽 少许
盐糖 少许
墨鱼干炒白菜的做法
墨鱼干先拆开泡在水里24小时，我泡了48小时，因为我这个墨鱼干太大了，泡了24小时后觉得中间还是有点硬所以就多泡了一天。大家可以根据自己的墨鱼干掌握时间，记得每天要换一次水，否则会臭。
墨鱼干泡软后，拆去骨头（骨头就是中间梭形的硬邦邦的那一大块，很好找），去皮（浅紫色的都是皮，泡足够时间后，皮就很好撕下来的）。只剩下奶白色的鱼肉。感觉都是满满的肌肉啊。。切丝。其他食材（葱姜蒜，白菜青椒，干辣椒）也都切丝。
开炒，油热后放入墨鱼丝，炒吧炒吧放点料酒，一小勺胡椒粉去腥， 再加点生抽（老抽或者酱油也可以，不要太多就OK）
料酒快炒干的时候放葱姜蒜和干辣椒炒出香味，一定要炒出香味啊，这步很关键。
加青椒丝和白菜丝炒呀炒。
这时候放盐，加一小碗水炖5-7分钟。白菜一定要炖一下才会有味道。
随着炖煮，水就慢慢减少了，差不多要出锅的时候加一小勺糖提鲜味，翻炒两下就葱宫思密达啦！这道菜不需要加味精或者鸡精（其实我家做任何菜都不加味精）。墨鱼干本身的鲜味已经够了，白菜吸收了汤汁里的鲜味非常好吃下饭。